鶏南蛮蕎麦＆鰹のたたき

今日の昼食です。



・鶏南蛮蕎麦
　　　鶏胸肉
　　　長ネギ
　　　青ネギ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、砂糖
　　　蕎麦
　　　粉山椒

カモを買おうか迷ったけど胸肉があったので倹約。

乾燥蕎麦を茹でたけど、1人前と言われる1束、多い…




今日の夕食です。



・鰹のたたき
　　　カツオのたたき
　　　青ネギ
　　　シソ
　　　ショウガ
　　　ぽん酢

いつもながらカツオが見えないほどの薬味～

写真は2人前です。





・厚揚げと茄子の煮物
　　　厚揚げ
　　　ナス
　　　ミズナ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

特に書くことないな…

写真は2人前です。


あとは、ズッキーニ、マッシュルーム、アゲ、パクチーのお味噌汁でした。

あはは、具材を見て驚かれたかな？

残り物整理だったけど、どうかな…と思った割にまとまってた。