外食＆巾着卵

今日の昼食は外食でした。





今日は野球が急に中止になったので外食。

JA兵庫がやってるマルシェがあります。

併設されてるレストランへ行ってきました。

食材はすべて兵庫県産を使ってるらしい。

ローストビーフと今日のパスタのカルボナーラ。

ローストビーフは美味しかったけど、硬い！

カルボナーラは…残しました、めっちゃひつこかった。

カルボナーラ以外は美味しかったけどね～

久しぶりの外食でしたが、ほぼほぼ女性ばかりで夫は苦笑（笑）




今日の夕食です。



・巾着卵
　　　卵
　　　アゲ
　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ
　　　オクラ

きつねうどんと同じく最初はアゲをよく煮ます。

水を当てながら押して絞る、を繰り返します。

それから味を付けます。

ウソみたいに美味しくなります、って、こればかりは好みだけどね…





・酢の物
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　ミョウガ
　　　タコ
　　　すりゴマ
　　　だし汁、酢、砂糖、塩、酒

タコはほんの少し冷凍で残ってたのを細切りしたら、ミョウガと見分けがつかない…

写真は2人前です。


あとは、ダイコン、サトイモ、エリンギ、コマツナの残り野菜味噌汁でした。