我が家の食卓に登場する春の定番
メニューのひとつがフキの煮物。
先日、千葉みなとでランチ営業した
ときにもお出ししましたよ。
リンゴジュースを加えて煮ている
ので、フキのほろ苦さを残しつつも、
さわやかで食べやすくなっています。
ご予約をいただいたお子様のランチ
プレートにもつけましたが、残さず
食べていただけました。
フキは下処理に少し手間がかかり、
アクで爪も黒くなってしまいますが（笑）
旬の味覚を存分に楽しみたいですね！
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千葉みなとのレンタルスペース
ブルーカフェで毎月第3水曜日
11～16時まで営業しています。
店名は「カルナカフェ」
ご来店を心よりお待ちしています。
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「らくベジ・３５０」はお休み中。
コラボ営業していた占いの
「開運堂 Two Wings」は
第2、3金曜に千葉市中央区の
「まる空間」で鑑定していますよ。
・鑑定数3万人以上！
「千葉の母」 悠鈴さん
・千葉県内･都内イベントで活躍中！
ほりのうちたかこさん
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