いつも食べているメニューでも
食材の切り方や盛りつけ方、
器を変えるだけで気分があがる！
そう思うのは、単純な私だけ？（笑）
今回は鱈とパプリカの揚げ物の
盛りつけ方を変えてみました。
パプリカを厚めの輪切りにして
お皿のようにしただけですが、
いかがですかね？
キレイな色とふんわり丸みのある
ボディが魅力のパプリカ。
輪切りにすると、一つひとつの
カタチが微妙に違うのも個性的。
鱈は片栗粉をつけて、パプリカと
サツマイモは素揚げにしています。
スイートチリソースをかけて、
アジアン風でいただきました。