日々らく！作りおき野菜おかず

今回の作りおき野菜おかずは
こちらの2品です。

写真左は
新ジャガとタマゴのサラダ

☆新ジャガは皮つきのまま！
　みずみずしくて香りがよいね。
　ゆで卵も加えてマヨネーズで
　あえ、お好みで黒コショウを。

写真右は
タコ、紫玉ネギ、ミョウガの
梅酢マリネ

☆さっぱりしたものが食べたくて
　作っておきました。
　このマリネは息子も大好き。
　スグになくなりそうな予感（笑）

これで数日間は気分的にも
日々、らく～に過ごせそうです。

愛知県育ちの「木の芽」

先日、スーパーで愛知県産の
「木の芽」を見かけて即購入！

本当は山椒の木がほしい。

でも、マリルガーデンを
（狭いベランダ（笑））
眺めては諦め、その繰り返し。。

山椒やミョウガ、セロリなどの
香味野菜が大好きになったのは
大人になってから。

香りも贅沢なごちそうよね！

マンネリのお料理だけれど、
鶏肉の木の芽焼きを作ろうかな。

そうだ！
山椒の実も冷凍庫でいつ来るか
わからない出番を待っているぞ（笑）