タケノコのチーズあえ

昨夜の一品は、タケノコの
クリームチーズあえ。

我が家では初物のタケノコ！

チーズのほか、わさび、醤油、
かつおぶしが入っています。

ゆでたてのタケノコの熱で
クリームチーズがとろ～んと
溶けてよく混ざりますよ。

温かなうちもおいしいですが、
冷蔵庫で冷やしてチーズが
しまった感じも好きだなぁ！

毎年、マンネリ化した料理に
なってしまうけれど、それが
また落ち着いたりもしますね（笑）

ワインとともに
おいしくいただきました。

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