「大寒」だそう。
昨日１．２号と 豆まきをする「節分」をカレ
ンダーで探していたんだけど。
暖かくてすっかり抜け落ちてました。
農園に行くのにお昼の後コーヒーを飲まずに
出かけたら無性に飲みたくなって自販機で
父さんが買ってくれた。
缶入りのコーヒー普段は飲まない。
温かい缶を受け取ってごくり。
温かいんだけど熱くない。
一気に飲み干す。
自販機を見ると確かに「あたたかいコーヒー」と
表示してあり「あつい」とは書いてない。
やっぱり熱〜いコーヒーがいいな。
スティックブロッコリーをオリーブオイルで炒め
スライスチーズをのっけ。
小さな蕪は十文字に切り込みを入れグリルで焼く。
そしてもうひとつ農園に残ったむらさきキャベツ
持ち帰り 外葉をバリバリと外したけれど
農婦は思い入れが強くて捨てられず。
刻んで蒸し煮にし ミキサーでとろとろに。
コンソメとバター 胡椒を少々。
固めのキャベツなのにポタージュ風。
牛乳を混ぜて。
とても人におすすめできない色のポタージュ。
父さんも色を見て「要らない！」と。
味も大事(甘くて美味だよ)だけど見た目も大事❣️
農園野菜を茹でる 炒める 蒸す 焼く…
見て楽しむというのも あり。
でも見て楽しい色は食欲を無くすんだ〜(笑)
