七草がゆは

七草粥は食べずとも 色んな野菜を食べたから
よし！といたしましょ。
11日は鏡開き。
昨年末 木のお鏡を買ったので これも省略。
お正月を過ぎたばかりなのに もう節分そして
立春を待ちわびてます。

今朝は冷たかった。冷え冷え！
身体を温めたくてコーヒー飲んで お茶飲んで。





農園の赤蕪が 収穫時。



なんだけど 白いのに比べちょっと固いので
薄くスライスしてみたら あらっ きれい。

半分か4当分にして 甘酢に漬けていたけれど
昨日のランチにきれいな千切り野菜がサラダに
なっていたのを真似て。



便利なすし酢に少し米酢を足してさっくり混ぜて
置いたら 美味しくなってた。
冷蔵庫には 大抵こんな野菜のマリネ風 甘酢漬け
が常備してある。