春作業

風がなかなか止まず。
それでも農園仕事は季節に沿って進めねば。

今日はじゃがいもの植え付けと人参の種まき。
父さんがじゃがいも担当　私が人参担当。
毎年やっている作業なので粛々と。

じゃがいもはきたあかりと姉から貰った
いんかのめざめ３個。

今は２個入り　５個入りの種じゃがいもが
売られるようになり　姉がプランターに
数個植えた残りを貰って。


もう食べきれないと言うのに青菜が繁茂。
かき菜　スティックブロッコリーに小松菜。




夕飯の煮物　
出来上がったところに小松菜を。




みどりが入るときれいで色んな栄養が摂れ
いいんだよ。



料理本で見た「イカと芽キャベツの炒め物」
試してみたくて農園芽キャベツで。
　


にんにくを炒め　さっと茹でた芽キャベツ
とイカを合わせて。

芽キャベツは気まぐれ野菜。
生だと青くさい　加熱しすぎると不味い。
売られてるもののように同じ大きさでは
ないので　火入れ加減が難しい。
でもおままごとのキャベツのようで見た目
もかわいい。




庭の花たち　春の目覚め。



あちこちに蕾が膨らみ　ひとりにやにや。