ちょっと庭に出ると ついつい草が気になり
あちらにも おや こちらにも…
と雑草取り。
花季を終えた水仙の葉が 倒れて来るので
何本か束ねてきゅっと結ぶ。…
(枯れてきたら一気に引っこ抜く)
そんなことをしてたらヤモリが後も立てず
草むらを歩いてる。
蛇かと一瞬驚いたけど 足があるのを見て
安心。
様子を伺っていたら 何処かへ。
しまった！網戸を閉めずに出てきた。
啓蟄が過ぎ 虫が動き出したので戸を閉め
庭仕事をするようしてたのに。
慌てて網戸を閉めた。
いつものバラ園までウォーキング。
名札が無いから？
調べてみると「とちのき」
夕飯用に小さな玉ねぎをレンジ加熱３分。
さ〜その間に何ができるか。
ほったらかしの洗濯物のタオルを６枚たたみ
洗面所の引き出しに仕舞いレンジ前に行くと未だ
２７秒残ってた。
短いようで思ったより使える３分。
庭の大きな植木鉢に植えたレモンの木に
た〜くさん花が咲いてる。
昨年も同様な姿を見て
「食べきれないほどのレモンが採れるかも」
と胸算用したんだった。
筆で受粉してやり たくさんの実は摘果して
手を掛けた。
それがひと風吹いてぱらりと落ち ふた風吹いて
ぱらりぱらり…
それでも小さな実が残って にやり〜と
したものの 呆気なく全て落ちて収穫ゼロ。
今年は全く触らずの戦法で行こう。
他所の広い庭のレモンが たわわになる光景を
横目にウォーキングする時の気持ちは辛いからね。
友だちから突然
「奄美大島にいま〜す」
とラインが到着。
先日は富士山の周りをウォーキングの旅に
出かけてたのに。
「変幻自在 八面六臂！」
驚くべき行動力。
カヌーに挑戦する１日だそう。
羨ましいやら びっくりやら。
家で掃除してる間に父さんは農園耕し。
帰りに持ち帰った新玉ねぎを半分に切り
レンジ加熱。
フライパンで黒ハンペンを焼く隣でこんがり焼いて。
塩と黒こしょう ガリガリ。
おかわりしたくなるほどの甘さ 美味しさ。
サラダは農園ルッコラとスティックブロッコリー
スナップエンドウ。
ルッコラが苦いので ドレッシングにオレンジ
ジュースを混ぜて円やかに。
もちろんパンもオリーブオイルを付けて。
コーヒーは父さんがベトナムコーヒーを買ったとか。
淹れてくれました。
コーヒー通ではないけど いつものコーヒーと
違うことは分かります。
たまには変えるのもいいよね。
昨日農園ファーマーが
「ズッキーニは どうやって食べてる？」
と聞きました。
「炒めて きゅうり代わりに輪切りにして…
でも大きく切ってステーキ風に蒸し焼き。
塩と胡椒が1番美味いと思うよ。」
新鮮な野菜はできるだけシンプル調理 味付け
がおすすめ」と話した。
昨年も同じ質問を受けたので 昨夏はやらな
かったのね。
昨日の雨が止んで農園出勤。
午後の雨予報を信じて農作業をしたファーマー。
「予定と違うじゃないか」
って苦笑い。
お天気には勝てません。
茄子 ズッキーニ…次第に夏野菜があちこちに
植えられて初夏のよう。
鶯もしきりに鳴いてます。
種まきした人参 にょきにょき発芽。
間引きしないといけないけど余りに小さくて
もう少し成長してからにしましょ。
玉ねぎの隣に植えたジャーマンカモミール。
農園の土がいかに栄養があるのか。
庭に植えたのは 細くてひょろひょろ。
摘み取れるほどに もしゃもしゃ。
ベランダで育てている夏野菜苗も小さくても
農園に植えた方が成長が見込めます。
ファーマーには
「かわいい苗だね〜」
と褒められる？笑われるけど。
お昼を過ぎて帰宅。
大鍋にお湯を沸かし かき菜を茹で そのお湯で
蕎麦も茹で。
冷たい蕎麦です。
納豆 ひじき かき菜 さばの缶詰をのせて
麺つゆをかけて。
何となく見てたテレビの 釣り番組。
瀬戸内海で５０センチの真鯵を追うもの。
先日魚屋さんで買った鯵 ２匹。
とても５０センチは無いもののフライパンで
ムニエルにしながら
「これ １匹食べられる？」
いや〜食べきれない大きさ。
半分にフライ返しで切ったので切り口が
ぐちゃぐちゃになったわ。
鯵は２０センチ程と思っていたけど大物
いるんですね。
冷凍庫の鶏ひき肉を使ってキーマカレー。
玉ねぎ 人参 セロリににんにく 生姜を
刻んで。
クミンシードをたっぷり炒め農園のトマト
ピューレも加えて。
赤い缶のカレー粉半分 カレールーも足して。
先ずはカレーだけ先に食べ その後オートミール
こんがり焼きにのせて あんぐりと。
ひき肉カレーは煮込む時間 短く簡単。
お好みの具材で 辛さで時々作ろ。
病院へ薬を貰いに行き 自動会計の列に並び
順番を待っていました。
後ろから
「初めてなのでやり方(支払いの仕方)教えて」
と言われ
「はい はい」
私が終え 次がその女性。
「診察券を入れて…」
「お金を入れて…」
難なく出来て
「ありがとうございます」と言われた。
少しでもお役に立てたなら嬉しい。
近くを歩いていたら足を骨折したらしい
中学生 前と後ろにバックを下げ両手に
松葉杖。
疲れて立ち止まった時 松葉杖が倒れた。
なかなか拾いにくそうなので道路を渡り
松葉杖を拾おうとしたけど どうにか自分
で拾えた。
それでも
「どこまで帰るの？」
と尋ねたらそんなに遠くではなさそう。
「カバン持とうか？」
と聞いたけど
「大丈夫です」と。
知らない人にカバン渡さないわね。
あまりしつこいのもと 「気をつけてね」
と離れたけど気になってしばらく後ろ姿を
見ていた。
何度休んだら家に帰着できるんだろ。
お腹も空いただろうな〜
お昼前なのにお腹が空いて冷蔵庫と相談。
鶏ひき肉があったので そぼろごはんに。
ごはんの上に農園かき菜をたっぷり敷いて
その上に鶏そぼろを(生姜の千切り ひじき入り)
刻み海苔もかけて さぁ〜食べようとテレビを
つけたら
NHKのお昼番組「かんたんごはん」でなんと
「鶏そぼろごはん」を紹介。
テレビでは小松菜と半々に盛り付け 仕上げに
胡麻をふりかけ。
それにしても意気投合。
農園のサラダ春菊。
葉は適当にちぎってサラダに。
春菊の軸はサラダでは口に残りそうだけど何とか
使い切りたくて縦に切ってごぼう 人参と
きんぴらに。
風味もあり 彩もアップして。
昨日 新１年生になった３号。
学校には近いけど 1人で歩いた事が殆どない。
家を出ると直ぐ 車が往来する道路があるので
とにかく1人で出ないことが約束だった。
幼稚園には通園バスが迎えに来てくれ 送って
くれ。
どんなでしょう？とばぁば 朝からそわそわ。
お昼近くにママからライン。
朝は不安げなので 靴箱のところまで送った
けれど帰りは にこにこで帰宅したって。
みんなが通る道。
これから次第に自信をつけて行く事でしょう。
同じ学校に通う２号も とても気にかけてくれ
ている様子。
でも下校時刻が違うからね。
買いものに行き 近くでマスクを装着。
あまりの強風で肌とマスクの間に風が入り
マスクが飛びそうに。
こんな日が度々あって困ります。
午前中農園に行って先日植え付けた枝豆の
様子見。
発芽はまだでした。
スナップエンドウは２０個ほど収穫。
前回茹でた時 水に取らずそのまま冷まして
置いたら しわしわに。
今回はそんな失敗を踏まえて水に浸けて。
茶色のお皿もスナップエンドウ(山盛り)のおかげで
ツヤピカ。
昨日 姉から掘り立て筍を茹でたものを貰い
(頂戴と催促した) 若竹煮。
季節に何回かは食卓に乗せたいよ。
全くえぐみなく 柔らかく美味しい〜
今晩の煮物(上の写真)は冷蔵庫にあるもの色々に筍も。
季節 満喫。
たまにごはんやパンの代わりにオートミール。
専らホットケーキのようにフライパンで焼く。
ブームは果てしなく どこまでも続く。
小さなパックなので買ってみた。
自販機には こんなのも
これはお試ししてないので どんな味なんでしょ。
色んなブームにのったけれど これは素晴らしい
と思った事は無いな。
だからいいのか。
