日野原重明著、生きてゆくあなたへ。幻冬社9月29日発売。１,080円

今年の7月18日、105歳で亡くなられた、元聖路加病院長、日野原重明さんの最後の著書が本書だ。
生涯現役を通された氏は、1941年京都帝国大学医学部卒業。以来、聖路加病院に奉職。最後の20時間に及ぶインタビューを書籍化したもの。1世紀を超えて生きられた方の貴重な声を聞きたいと思う。

貴方は餃子が好きですか？本場、中国の人々から見ると、日本の餃子は餃子でない！

中国人にとって、日本の餃子はどうも評判が悪い。
そこで、中国人が日本の餃子を認めない8つの理由を紹介しよう。

理由
その1:どうして「焼き餃子」を食べるの？餃子と言えば、「水餃子」でしょ？
その2:「餃子定食」って何！？変な組み合わせ！
その3:日本の餃子にビールが合うと本気で思ってるの？
その4:日本の餃子は油ぽすぎて無理！
その5:餃子にニンニクを入てるって本当？中国ではそんなのないですよ。
その6:お酢が透明なんですけど、、、。お酢って黒色じゃないの？
その7:お正月に餃子を、食べないの？
その8:本音を言っていい？日本の餃子は、、、。でも日本人が好きならそれでいいと思う。

如何でしたか？
詳しくは、LIVE JAPAN を参照下さい。