真佐美 ジュン

昭和40年代、手塚治虫先生との思い出「http://mcsammy.fc2web.com」の制作メモ&「日々の日誌」

2011年6月25日 土曜日 「うどんの楽校」

2011年06月25日 23時59分13秒 | Weblog
6,314位 / 1,600,150
昨日 :22827歩 起床時間 :5時00分
血圧 :110  68 脈拍 :63 体温 :36.1℃  体重 :66.0Kg 晴午後雨
 昨日寝る前に天気予報を見た時には、雨の予報、すぐに910ウェザーニュースを見る。
6時予報は雨、しかし外は青空が広がり、太陽の日差しがまぶしい。
 下に行く、すぐに長男が水を飲みに降りてきたのに、驚く。歯磨き洗顔、体重、新聞のチラシを見ながら、久しぶりにレタスを挟んでの朝食を済ませておく。
5時55分部屋に戻る。長男はすでに寝息をかいている。
天気予報は曇に変わっており18時から雨の予報となっている。
 どうやら長男を送って行かなくて、済みそう、6時50分に見た天気予報では9時、晴、12時晴15時雲18時から雨に変わっていた。
結果は、予報は外れ、それともあたりなの。

 昨日妻が用意してくれた、エプロンやバンダナ、それにタオルなど入れたリックを、背負のところが切れかかっているので、ほかのリックに入れ替える。資料とA4の大きさのタッパー代わり、アイスクリームの空き箱を入れる、返却CDも入れておこう。財布と小銭入れも入れ替える。など。そして出かけ間際に時間が無くなり、8時10分急いで家を出る。落合川コースで、東部地域センターまで、小一時間かかっているので、少し急ぎ足で行かなければ、間に合わない。かも知れない。
8時20分毘沙門橋横断歩道、右岸のほうが、道は短いはず。共立橋、ここを左折して浄牧院通りに出たら近道か、考える、もう少し言ったほうがよさそう、不動橋先から落合川は右に回っている。不動橋で左折。突き当りの旧街道に出て、畑の道を降りて新しい通りに出る。スポーツセンター入り口に向かい左折して東部地域センターに8時42分着く。

調理室は2階。行ってみると、9時からなのでまだ開いていないとの事。
8時50分過ぎうどんの会の人たちが見え、道具を運ぶ手伝いをしてほしいと、ロビーに、集まっている人たちに呼びかける。手伝いに行き、手押し車に載せた道具を3人で注意しながら、エレベーターで2階の、調理室へ運ぶ。歯科医今は管理団体が管理しているので、9時にならなければ鍵が開かない、時間になるのを、しばし待った。
 準備を手伝う、身支度をしようとして、エプロンやバンダナ用意したタオルなどが、入っていない事に気が付く、入れ替えた心算で入れ替えてなかった。長袖のスポーツウエアーを着て作業をすることにする。
23名の参加者分の水185gをどんぶりに準備、塩小皿に22g 大きなボールに、柳窪小麦を500g
 隣の教室に集まり、市の職員から挨拶。うどんの会の会長の挨拶と説明、
 各班に分かれ、まずは、丼の水に塩を入れて、指でかきまわし、よく溶かす。
柳窪小麦に、用意した水、半分をのの字を書くように入れ、指でひっかくような感じの指先で、両の手で粉に水がまんべんなく染み入るように、かき回す。ある程度まで書きなぜたらまた残ったに素の半分を入れてかき混ぜる。
それをくり返して3回目にまた半分の水を際得てかき混ぜる。ミスがいきわたらない粉が残るが塊にした粉に混ぜ残りの水をまぶしてこねてたまにする。
 程よく出来上がったものを、居たとビニールの間に入れ足で踏む。
くり返す。
 丸く仕上げたものをビニール袋に入れ、しばし寝かせる。
教室でそこまでの講義を受ける。
 時間が来て講義が終わり再び麺を、板とビニールの間に入れて丸くなるように足で踏む。
丸くしたものを教室に持って行き麺棒で伸ばす作業。
伸ばしたものを打ち粉で、くっつかないようにして麺棒に巻き、まな板に屏風たたみにして切る準備。耳を切り落とす、これが手作りの証拠となる。
16回切ったところで、のし板に数回打ち付け、切れていることを見て、持参した容器に入れた。
 包丁はよく洗い水気を良く切って、仕舞う。
麺棒とまな板は乾いたタオルで粉を落とし、ふき取る。粉をあつめ、まとめて袋に入れる。周りを掃除する。など片づけを手伝う。
 道具を降ろして車まで運ぶのを手伝う。

CDを返却して12時10分神山大橋から、落合川に出て家に向かう。天気はいつの間にか、悪くなっていて曇り空、
12時18分不動橋近くの堰、ここには毎年、大きな青大将を見ている。怖いもの見たさでつい見てしまうが、今年初めていた。随分と太くなっている。長さも、優に2mはあろうかと思えるほど。写真を撮ったが、草に隠れて姿がはっきりと、わからない。
 持って行っていた水、ペットボトル2本すべて飲んでしまい、やっとの思いで家に帰る。どうも体調不良であったらしい。
 妻がお稲荷さんを10個ほど作っていた。「お昼は」と聞くので「食べてないよ」と言う。
どうも作ったうどんを、食べて来るものと、思っていたようだ。
 うどんをゆでてくれると言うのでしばし待つ。
13時15分うでてくれた、私が生涯、初めて作った、手製のうどん、妻と一緒に食べ、お昼とした。
13時30分 次男がビックAまで買い物に行ってくれる。
次男の帰りを待って、14時前妻は出かけて行く。
 下の部屋でテレビを点け横になっていたが、起きるのが、つらいほど体調が悪い。何時のまにか、曇っている、遠くでごろごろいっているようだ、
お勝手に行きアイスを少し食べてみるが気分が良くならない。
 大きめの雷鳴が鳴った。そして滝の様な雨が、降り始める。家の周りの窓をチェック開いているのは閉める。自分のへやが網戸にしてあったので急いで上がる。風があるので吹き込んでいるが、網戸のせいで、被害は免れた。そこまでが限度。布団の上に横になる。テレビを点けようと思ったが、景色が回っている。これはいけないと目をつぶる。あたりは静かになったようだ。
17時40分 また雨が強く降り始めた音で、目が覚める。少しは良いようだ。
テレビを点けたいが、リモコンが見つからない。
 なぜこんなところにと言う所にあるのを、探し見つけるのに、時間がかかる。
17時55分テレビを点ける。
妻が帰って来ていないようなので下に見に行く。外には自転車がある。
18時28分、妻から電話があり遅くなる、という。バスで行ったとの事。
18時58分今からお使いして戻ると、電話が入る。たぶん、車で迎えに来てほしかったのだと思うが、こちとらは、最悪で、迎えどころではない。バスで帰ってくると言う。
19時27分帰ってくる。部屋に来て、クリームパンを2つ持ってくる。一つは食べたが、もう一つは食べる気になれず、下に持って行く。20時妻が夕飯にしようと呼ぶ。下に行く、妻がまだ良いと言うので私だけの夕飯。
20時50分、まだ1万歩しか歩いていないので、西友に食パン安売りを見に行ってくると家を出る。
 8枚切り、110円の安売りを買い21時27分家に戻る。次男も戻っていた。もう少し歩いて来ると、荷物を置いて六仙公園に行く。21時27分公園そばの道を、長男が帰って行く。
22時25分家に戻る、パソコンの電源を入れる、お風呂が沸いていると妻が言う。22時50分風呂から出る。
23時10分ブログを書き始める
0時45分投稿しておこう。
やっとの思いで自分の部屋へ行く。
 

コメント
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