たぬきそば ＠ 「毛利そば ゑのきや」

以前より気になっていたおそば屋さんなんですが、日曜日お休みとなるとなかなか行けません。平日が休みのときはすっかり忘れていますし。今回はたまたまこの方の記事を拝見していたので行くことができました。昔からの繁華街なんでしょうが、だいぶはずれになるので通りはひっそりとしています。入ってみると・・・キレイな店内ですね。女性客が多くてにぎやかでした。

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「毛利そば ゑのきや」
兵庫県明石市桜町7-1
078-912-0922
11:00～22:00
（日）休み
このへんです。

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たぬきそば、550円。口が小さくて底の深いお上品な器で出てきました。



そばの食感が独特です、とてもなめらかツルッというよりもヌルリとした感じ。これはめずらしいですね。





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