めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

中華そば @ 「中華そば 一番」

2013-03-19 17:58:39 | ラーメン
神出バイパスが開通して175号線の渋滞箇所がまたひとつ解消されました。神出バイパスといえば付近に最近中華そばの新店がオープンしたそうで、それはそれで気になるのですが、今回はせっかくの晴天なのでちょっとしたドライブがてら西脇まで北上してみました。西脇市で播州ラーメンといえばどのお店に行こうか迷うほど選択肢がありますしどこも美味しいんですが、やっぱりその中で自分に合う味というものができてくるもので、それが「好き」ということなんでしょうね。

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「中華そば 一番」
兵庫県西脇市和布町190-33
0795-22-5753
11:30~14:30
16:30~20:00
(火)休み
このへんです。

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メニューはこれだけ。中華そば、ご飯、おでんとシンプルです。



中華そば、600円。ちょっと小ぶりの丼、透き通ったキレイな黄金色のスープ、その中に平ザルで揚げられた細麺が渦巻き状に泳いでいます。しょっぱさと甘みのバランス、なんとも滋養を感じるお味、麺の茹で加減も絶妙です。



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