ブロッコリーの芯でクリームシチュー@我が家

ウチではキャベツ、ブロッコリー、カリフラワーをよく買うようにしています。

キャベツは生でも食べられますし、ブロッコリーなどは洗ってレンジ加熱するだけで温野菜サラダになるのがお手軽で助かります。

葉物野菜のようにびっくりするほど高値になることもなく、旬の時期は安くありがたいお野菜です。

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ブロッコリーの茎がたまってきたので、柔らかい芯のところをまとめて使いました。

シチューに入れると優しい食感で美味しいです。

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