定食屋 ほとり＠ふじみ野市

2012年3月21日（水）18：52分～19：43訪問　　　　

麺天坊・鉄骨スープ拘りの定食屋さんはふじみ野市に在る定食屋　ほとりさんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市上福岡1‐11‐26　　電話：049‐267‐7505

営業時間：ランチタイム　11：30～14：30　夕食タイム　17：30～21：30　土曜日17：30～20：30

定休日：毎週日曜日・祝日・第4土曜日　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分

席数：4人掛けテーブル3卓　2人掛けテーブル2卓　カウンター3人分

さて日替わり定食で人気のこちらのお店「ほとり」さん。今日は全てのテーブル席が埋まっています

カウンターもお一方いますね(^_-)-☆ラッキーな事にテーブル席のお客さんが精算の為、席を立ったのでそちらへ・・・。

スポットライトの処に本来ならば日替わりの説明の付いたボードが有るのですが、この画は食後に撮った為、其の説明

のボード無くなっていました。筆者の後に来たお客さんは食べる事が出来ず、定食メニューからの注文に成っていました

まずは定番のビールで喉を潤す事にしましょう、先客さんの注文の品も未だ、運ばれてないのでゆっくり待つ事に(*_*;

本日の日替わり定食はこちら自慢の揚げものなので。

テーブル席にはソースの調味料入れが置いて有ります(^。^)y-.。o○

そして、先の注文のビールと定番の豆腐が来ます

前にも書き記したけど、普段は余り豆腐を戴かない筆者ですが、こちらの豆腐は美味しい物ですよ(^。^)y-.。o○

軽く一本を空けると直ぐに、日替わり定食が運ばれて来ました(^。^)y-.。o○

本日の日替わりメニューは鮭のチーズ挟み揚げ、どの定食にも附く小鉢は、豆腐のそぼろ餡かけですね

鮭の切り身にチーズを挟んで揚げた物と、玉葱の半切の揚げものが付いてきました

家庭的な雰囲気のお店のメニューの揚げものは何時も楽しみな物です、今日は早めに終了になったのも頷けると

言う物ですが、筆者ももう何度も伺ってますが、今日の様な賑わいは初めてです

サラリーマン風のお客さん・学生風・あばあちゃん等々今日は客層もまちまちで、その誰もが筆者の様に一人の訪問

付け合わせの小鉢の豆腐も、ビールの当てもどちらも美味しい物ですが

こちらは餡が掛かっている、温かい物でした(^。^)y-.。o○　そして揚げ物の２点は鮭のチーズ挟み揚げと玉葱の

揚げものでした、玉葱も一段と甘さが際立っていましたね

そしてメインの鮭のチーズ挟み揚げがトロ～り溶けたチーズが熱々の逸品で

勿論ご飯のおかずとしてもビールのつまみにもなりますね(*^_^*)

今日も手作り感満載の家庭的な定食屋さんで、ほっこりとした時間を過ごす事が出来ました(^。^)y-.。o○

落ちつきますね　こう言ったお店は有り難い存在です（●＾o＾●）　

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆

　　

本格中国料理 長秀龍 三号店＠ふじみ野市

2012年3月20日14：09分～14：44分初訪　　

麺天坊・鉄骨スープ拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市に在る「長秀龍」三号店さんです(^。^)y-.。o○

住所：埼玉県ふじみ野市上福岡2‐26‐23　　電話：049‐261-7549　　営業時間11：00～翌3：00

駐車場：10数台分あり　　最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩12分　　禁煙・喫煙：分煙

常盤台に本店　新座に2号店　　中国人の経営するお店　　長秀龍（チョウシュウロウ）

こちらのお店は何時も気に成っていたお店で、昨年のラーメン本でも坦々麺のお店として紹介されてました(^。^)y-.。o○

その種類は豊富で何種類も有りますね、そして普通の坦々麺はワンコインと言うリーズナブルな金額設定で、お昼の

金額が1000円以下のサラリーマンで賑わっています

こちらの場所も過去に色んな店舗が出来ては閉店して、このお店になったからは数年経ちます、何時も駐車場には

お昼時しか車が停まってるのを観た事が無かったのですが、14：00を過ぎたこの時間でも店内は半分以上の賑わい

見ると店舗横の路地が裏の道路に通じているので、歩いて見える近所のお客さん一杯いましたね

何と言っても、あらゆる金額設定がリーズナブルの一事に付きます(^。^)y-.。o○

この日は初夏を思わせる様なぽかぽかした陽気で、ビールが欲しいですね～

・・・と言っても何時も、真冬でもビールは必需品なのですが（*^_^*）　　　　　で先ずはおつまみの白身魚の

黒胡椒炒めを注文

自慢の坦々麺を何にするか、想い巡らせつつ喉を潤しながら暫し待つ事にしましょうか(*^_^*)

セットメニューも豊富で、麺を注文するとミニチャーハンとかも100円で食べられます（最も食べログ等では頗る評判は

宜しくは有りませんが(T_T)/~~~）まあ、筆者に言わせるとたかだか100円で何を期待してるのか、甚だ疑問ですが

そうこうするうちに先ずは白身魚の黒胡椒炒めが運ばれて来ました(^。^)y-.。o○

この金額設定とお味は味仙園や東海閣と同じで、是は旨い！と言う程でも無く、無難な美味しさと言う表現が一番しっくり

来ますね(*^_^*)こちらの白身はどうやら鱸の様ですが、味付けはさっぱりしたもので、肴に下味等を施してないので

黒胡椒の風味が際立っています。

付け合わせの人参・玉葱・ピーマンも小口切りにしたあるので、食べ難いですね(T_T)/~~~、スプーンとか在ると

助かるのだが・・・。

こちらの自慢の坦々麺は500円のワンコインで、何処でも見る様なデフォとは若干違いますね

野菜たっぷりの餡かけ坦々麺の様ですね。

ビールの　　つまみとしてはもう少し濃いめの味付けが良いのかなと思うけど、これもやっぱり中国の方の味付け

なのかな～東海閣もそうだったし(^。^)y-.。o○

麺の辛さの調整、辛１から辛３まで50円づつ上がっているけど、この設定はが付くような設定ですね(T_T)/~~~

最も結果的に筆者はノーマルの辛さで充分だったけど。

で、お姉さんを呼んでメインの坦々麺を注文ですが、お勧めの長秀龍坦々麺￥650を注文しました(*^_^*)　

で、運ばれて来たお勧めの長秀龍坦々麺は大きな丼ですね(*_*;　　まるで洗面器の様と言ってたブロガーさん居ましたが

正にその形容は言い得て妙ですね(^。^)y-.。o○

麺は所謂玉子繋ぎの潅水多めの中華麺、これ位の麺じゃないとこの坦々は駄目ですね、負けちゃいます。

初めは左程でも無いと思って居た辛さもラー油と中国山椒の辛さが、食べ進める内に徐々に際立って来ます(-_-メ)

具材は先の注文の白身魚の黒胡椒炒め同様に小さいサイの目に切られた野菜たち、こちらは蓮華で掬いながら食べます

口コミでは余り芳しくない評判もあるが、概ねリーズナブルで種類も多いので利用するお客さんも沢山いるのも事実で

筆者も再訪は大いにありますね、評判の宜しく無い100円ミニチャーハン共々、未だ未だ魅力的なメニュー在るので

ミニ丼・ライス＋焼き餃子も魅力的なので次回はそちらを頼んでみたいですね(^。^)y-.。o○

月曜日と金曜日にやっている390祭りなるメニューも面白いですね(^。^)y-.。o○

初訪で色んな発見が有ると嬉しい物です。

どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆