2013年4月26日（金）12時39分～13時02分訪問 
麺天坊・鉄骨スープ、拘りの和食屋さん巡りは
大井ショッピングセンターにある「こしじ」さんです(^。^)y-.。o○
住所：埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐9 TEL＆FAX：049‐263-5644
営業時間：平日 11：00～13：30 17：00～22：00 日曜・祝日 17：00～22：00 定休日：土曜日
カウンター10席 最寄駅：東武東上線「上福岡駅・徒歩20分 大井ショッピングセンター内
こしじさん、昨年の12月20日以来の訪問(^_-)-☆ 此方の記事を載せて少しブログ更新が滞ってたのを今は想い出しまね～(＠_＠;)
その時気づいた壁のメニュー、ず～っと気に成っていました、今日の訪問で、昼間はお手伝いしてる嫁がれた娘さんに伺いました
あのラーメンとお蕎麦のメニューは、いつ来ても大丈夫
なのですか・・・。ハイ、何時でも提供できます・・・と。成程成程
風が若干強い物の、シャツ一枚でも充分過ごせる昼下がり、先日焼けたあぶらやさんの前を通り、目指すお店、こしじさんに到着
先客さん奥のカウンター席に、妙齢な御婦人お二人、お食事してました、後から電話予約のお客さん見えても、本日のカウンターは
4名と言うメンバー、先日の満席とは違って余裕が有りますね(^_-)-☆
そして此方も女将さんの遺伝を引き継ぐ、お綺麗な娘さんがカウンターの向こう側で、接客してくれます(^。^)y-.。o○
注文は日替わりヘルシー御膳を、御飯を発芽玄米に替えて貰います
壁のメニューがリニューアル、写真も綺麗になって、ラミネートされてます(^。^)y-.。o○
有りましたね、先日気づいて気に成っていたメニュー和風ラーメン
そして左記の件の質問何時行っても食べられるとの返事を
頂いた今は、その時期を見計らう状態、何の迷いも有りませんね～
そうこうするうちに筆者の御膳の準備が進んでいます、先ずは後からもう一皿有りますが・・・と、差し出されるお盆だけでも充分では
有りますが・・・。正にヘルシー御膳の風情のお盆ですね(^_-)-☆
実は間違ってはいけないと、食後に女将さんにボイスレコーダーをセットして、本日の拘りのお料理の名前を聞こうと思いましたが
女将さんは態々紙に書いて渡してくれました(^。^)y-.。o○ 感謝の念が・・・。嬉しい限りの気遣いでした
同金額で御飯は発芽玄米に替えてくれます(^。^)y-.。o○ どうせヘルシー路線に行くならば、このチョイスは良いですね
そして少し遅れての提供の一皿は、鮪の中落ちとホタルイカ、付け合わせはワカメと山ウドです
5品揃う小鉢も中々に逸品で、特に芹のナムルが何とも良い香りで美味しい物でした(^。^)y-.。o○
そしてとろ～りとした餡が掛かってる一品料理
何が入ってるのか一度箸を入れると、ほんのり香る磯のお魚が姿を表します(^。^)y-.。o○
黒鯛のとろろ蒸しと言う料理ですが、これも家庭では贅沢過ぎる様な、美味しい物でしたね～
帆立の形のお皿での提供もまた、拘りがあって良いですね(^。^)y-.。o○
そうこうするうちに厨房にいた女将さんが出てきてくれて、一頻り四方山話の中に、先日当ブログを見てきてくれた、お客さんが居た事
あぶらやさんの近況、前々回訪問時に、言った青森へのラーメン遠征の話も、覚えていてくれてその報告(^_-)-☆
美味しいヘルシー御膳、今日も堪能させて貰いました(^。^)y-.。o○
ブログを見てくれて訪問してくれた、お客さん女将さんも感謝してましたが、そん話を伺える筆者も感謝の気持ちでいっぱいです(#^.^#)
ありがとうございます
そしてどうも御馳走様でした
また伺いますね(^_-)-☆
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麺天坊鉄骨スープ @tekkotusuupu
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