2013年8月7日(水)19時22分~20時10分訪問
麺天坊・鉄骨スープ、拘りのお好み屋さん巡りは、地元上福に28年前から在るOKONOMI TEIさんです(^。^)y-.。o○
住所:埼玉県ふじみ野市大原1-1-10 電話番号:049-263-5020 アクセツ東武東上線「上福岡駅」徒歩6分
営業時間:11:30~14:00 17:00~22:00 定休日:火曜日 席数:カウンター11席
スクランブル交差点を市役所に向かう家・松田家さん脇の一方通行路、20メートルくらい先右側
先日もともとさんで出会った中国のママさんのお店に行く為にちょっと時間をつぶしたく、此方のお好み焼きで一杯行くとしましょう
先日、湯麺・三楽さんでタンメンを食べてる時に電話がかかり、ママさんの名前を登録、セナさんのお店未だ初めて2カ月との事
久し振りに飲みに行こうかなんて思ってた矢先なので、近頃はめっきりこう言ったお店に行く事も無くなってきた麺天坊、久しぶりでした
・・・20時からの開店なので、こちらも一年振りに成ってしました、お好み焼きのお店(^。^)y-.。o○
今見るとこの時点から、カメラのISO感度の設定がくるっているので、可なり遅いシャッタースピードに成っていて、若干ピントがブレブレに成っていますね
気づいたのは此の2日後でした($・・)/~~~
一年振りの訪問。先客さんはいません、今回はマスターの仕事が見えるカウンターの真ん中に鎮座します
飲み物は最初からレモンサワー、つまみは未食のエノキバターをチョイス
丁度その頃電話で予約が5食分入った模様で、筆者のホイル焼き共々早速お好み焼きを作りに掛ります店主さん(#^.^#)
そんな仕事を観ながら黙ってサワーを飲みながらえのきバターの出来上がりを待つ事にしましょうか
5食分のお好み焼きもトッピングが若干違うらしく、丁寧に仕事をする店主さん、その仕事を補佐する娘さんもまた、筆者のお酒を作りながら店主さんの
手伝いをしています(^。^)y-.。o○
此方では25年前から大阪焼きでは無く、広島流のお好み焼きばかりですが、屋号にも広島流おこのみ焼きを謳っているの自然にそうなります
今では珍しくなくなった此の地方での広島流のお好み焼きは28年前のオープン時はかなり珍しく思って経緯があります
此方は+150円で定食も付くのでお昼時は重宝しますが、前回の訪問では数杯お酒を飲んだ筆者以外は皆さん定食注文でしたね
そうこうするうちに筆者のえのきバターが目の前に差し出されます
ホイルを広げるとバターの甘い香りが鼻孔を擽りますね
シャキシャキの食感を楽しみながら、サワーの注文も自然に増えちゃいますね(^_-)-☆
追加でサワーを頼んだ後に、メインのお好みを頼む事にしましょうか、今宵も注文はミックスの広島流のお好み焼きを、麺はおそばで
玉子をダブルで頼みました
早速筆者の分も加わり、鉄板の上には6個のお好み焼きが(^。^)y-.。o○
早速食べる事にしましょうか
4分割された鉄板にお箸で一皿づつ食べ進めます
半分の2枚ほど戴いた後に、持ち帰り用の入れ物に入れて、セナママさんのいる、お店に移る訳ですが
左記の様なISO感度の設定から、そのお店の暗い店内でのセナママさんの写真は残念ながら上手く撮る事が出来なかったので載せられません
今日は時間調整の為の訪問でしたが、次回はゆっくり戴来たいですね
どうも御馳走様でしたまた来ますね(^_-)-☆
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