2014年5月3日（土曜日）13時26分～14時00分訪問。 
先客さん8名、後客さん無
麺天坊鉄骨スープ、拘りのイタリアンのお店巡りは
ふじみ野市の「イタリアンレストランHiro」さんです(^。^)y-.。o○
住所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐14‐22 電話：049‐262-1980 定休日：日曜日
アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分 席数：カウンター3席 テーブル席21席 イタリアンレストラン Hiro
GW真っ最中の土曜日、久し振りに池袋でショッピング・・その帰りにランチのHiRoさん訪問です～先客さん3組。筆者の定番の席にもお客さん
・・いましたので、ぽかぽか陽気のカウンター席に座って御挨拶
オープンテラスの様な雰囲気でドアも開放的に!(^^)! 右手のテーブル席には先客さんが各々のテーブル席に会話の華を咲かせています
近くのお爺ちゃん（不動産屋さんの社長さん）が何時も座っている場所を今日はお借りしましょうか
ここで良いんですか
と女性スタッフさん
先ずは開口一番生ビールのコール
そして店舗入り口にも在ったメニューから
あさりと木の子のアラビアータ（トマト）を注文して、食後のドリンクはホット珈琲をチョイスしました(^。^)y-.。o○
＋220円で（だったかな？）ケーキのセットを、チョコかオレンジムースを選択
今日はオレンジを戴きます
そして酸味が強烈・・しかし癖になる旨さのバルサミコ酢。細く切られた野菜は、東京飯店で長年修業をしていた証か( ..)φメモメモ
昔ながらのすっぱい梅干しを頬張った時のように、ぞくっと来る酸味!(^^)! ・・・これが病みつきになる旨さなんですね～
此方の食器は全てノリタケで揃えているようで、このお皿もローゼンボルグの様な模様ですね「
メインのパスタはイタリアで一番人気のパスタ・ディ・チェコ 盛られる器はノリタケ・フラワーシリーズですね(^_-)-☆
濃厚なトマトソースに包まれたパスタとあさり、気の子は本しめじと椎茸スライスだったか
あさりの剥き身もたっぷりと乗っていて、大人の演出の青菜は小松菜、勿論上にはイタリアンパセリも掛っていますね(^_-)-☆
程良い酸味のトマトソースを絡めながら頂きます
昼間と言えども生ビールでは無く、赤ワインが欲しい処ではありますが、この後に駅向こうの何時もの麺屋さんで、冷酒でも頂こうと思っているので・・。
この日は我慢の子を
半分ほど頂いた後には、何時もの味変、タバスコ少々とパルメザンをたっぷりと
より一層濃厚なソースになって美味しいの一言、筆者的にはどうでもいい事ですが、ケーキセットを頼んでも1000円ちょっとで戴けるので
ランチは何時も賑わっていますね(^。^)y-.。o○
以前、隠し味にザ‐サイの刻みを入れて有って、其の独特の食感と味に驚いた経験が有りますが、73歳を迎えても尚、美味しい物への探求は
大した物で、先日オープンした麺屋さんに伺って、麺量が少なかったと言ってました（あのお歳で凄い
）その後その麺屋さんは麺量とスープ量を
増量した事を勿論告げておきましたが
ペパーミントのはをあしらったオレンジムースケーキ
ホット珈琲を飲みながら暫しまったりとさせて貰いました
どうも御馳走様でした もちろん、また伺いますね(^_-)-☆
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