お好み焼き、軽食 でん六＠板橋大山 第三の故郷（笑）大山探訪！孤独のグルメ編(^。^)y-.。

2014年5月5日（月曜日）こどもの日、17時19分～18時41分初訪問。　　　　　先客さん後客さん無

麺天坊・鉄骨スープ、孤独のグルメ編・・・今日は大山探訪お好み焼き・軽食　でん六さんです(^。^)y-.。o○

場所：東京都板橋区大山金井町35-9　　　電話番号：03-3959-0155　　　営業時間：詳細不明　　　定休日：詳細不明

（後日・・5月10日のお昼時に伺った処営業はしてませんでした、今は夜のみの営業かと）

席数：カウンター席5席　4人掛け鉄板席3卓（小上がり2卓）　　　70数歳のおばあちゃん（失礼、おばちゃん）お一人で切り盛りしてる様

野暮用で池袋で時間を過ごした後、筆者が住んでいた北池袋の居酒屋さんや銭湯を訪ねてみたが、その所在は解らずじまい($・・)/~~~　

青春の日々を回顧する傍ら、極貧してた当時にならって、北池から大山まで徒歩で向かいます、池袋・北池袋・下板橋・大山と3つの駅の飲食店を探しながら

駅からは徒歩で15分以上掛るかなと思える、閑静な住宅街に位置するお店　この店構えを写真に収めてたブログも有った様に、中々の佇まい!(^^)!

此の風情に誘われて入店した訳ですが、初めてのお店訪問はわくわくしますね～(^。^)y-.。o○とりわけ食べログ等でも全然取上げられていないと尚更

引き戸を開けるとカウンターに凛とした面持ちの女将さんが居ました

   やってますかと言う筆者の問いかけに笑顔で大丈夫ですよ～

・・・と、鉄板の在るテーブル席に誘われます　　取り敢えず檸檬サワーでも頼んだところ、付き出しとお絞りが

実はこの日も四方山話に盛りあがるのですが・・終ぞ、営業時間・定休日を聞き忘れたので、後日。上記に在る様にお昼に伺った処閉まっていました

付き出しの三つ葉の御浸しを戴きながら、メニューのお好み焼きのでん六焼きをメインに頼むのですが、その前に一品料理を

   檸檬サワーも結果3杯戴き、何時ものように初めてのお店ながら一時間以上御世話になりましたが・・・(#^.^#)

   出汁巻き玉子には葺きの佃煮と紅生姜を載せて食べると美味しいと女将さん(^_-)-☆

暫くしてお好み焼きの準備が、女将さんが御隣でちゃんとや来てくれます

聞けば此方の女将さん、この店の上も賃貸貸しをしていて、マンションも購入して、息子さん達にあげたとか中々上品な中にも芯の強さも有る女将さんです

テキパキとこなす女将さんの手捌きを見ながらゆっくりとサワーを味わう筆者( ..)φメモメモ　

ソースは勿論広島のお多福を使ってます

たっぷりと白胡麻と青海苔を振り掛けて出来上がり

生地にたっぷりの山芋を使っているので、崩れるから小皿を近づけて盛った方が良いよと　はい、その通りに致しましょう(^_-)-☆

初めてのお店に伴う不安も最初の一言で無くなり、厚顔の筆者故か直ぐに和気藹藹と話も弾み、気か付けば外は薄暗くなってました、再訪を約束して

次の麺屋さん巡り・・・池袋系の麺屋さん行きました、余り好きではない池袋大勝軒系のお店ですが滅茶苦茶美味しかったなあ

そのレポは後日　　どうも御馳走様でしたまた伺いますね(^_-)-☆

 　　　　　　

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