2014年5月4日（日曜日）11時48分～13時55分訪問 
先客さん無、後客さん7名。
麺天坊鉄骨スープ、拘りの創作料理のお店巡りは、11月11日にオープンしたばかりの
ランカ 絆さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐10‐10 内田ビル１F 電話番号：049‐269‐5677
営業時間：11：00～15：30 17：00～23：00 定休日：当分の間は無休 席数：4人掛けテーブル×3 2人掛けテーブル×2
喫煙：可 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分 駐車場：無（近くにCP多数有り） 開店日：2013年11月11日
お友達やご家族みんなで楽しめる、手作り料理！多種多様な料理を楽しめるダイニングキッチン！
先日、254沿いの麺処福吉 極の店主さん、マツヨシさんとワイン&バー「レザン」さんの次に訪れた時は、ゆっくり出来なかったので、今回はGWの真只中
日曜日の恒例の麺屋さん訪問が中止に成ったので、絆さん伺いました(^。^)y-.。o○ 
先日極の店主さんと伺った時、ほんの10分前迄はここに田家さんの千葉氏も居られて、ニアミスを残念がっていた両店主さんでしたが(^。^)y-.。o○
その後、極さんにお客さんが見えて、当ブログを応援して下さっているお客さんも、筆者達が帰った後に此方のお店に
来たとか・・ニアミスと言うより
何気に「絆」が繋がっているようで嬉しいですね
私が紹介したお店に伺って来ていただいてるのを聞くと尚更です
さて何時ものように入口は、最近よちよち歩きを始めたおちびちゃんの為に、鍵を掛けてるので、奥の店主ドゥシャンタに挨拶
可愛いおちびちゃん達の歓迎も同時に受けます(#^.^#)
先日カメラバックを一寸大きな物に買い替えたので、今は常時交換レンズも3本持ち歩いてる筆者。
久し振りにF1.4の明るい50ミリでポートレイト(^。^)y-.。o○ 自然な表情が撮れたと自画自賛
キャッチアイもばっちり
直ぐに左記のメニューから数点、鉄板焼きを頼みますが、先ずはハイボールでお通しを戴きます、今日もお通しは旬の筍の煮物!(^^)!
スリランカ人のお店だとはこの画を見る限り想いもしませんね～
此方の店主さん、日本に来て色々な処で修業したので、スリランカ料理やカレーだけのお店とは思われたくないと言って、一押しは鍋 
塩ちゃんこやもつ鍋が売りですが、これからの夏に向けて需要も無いと言う事で、炭火焼メニューにも力を入れてるので、前回同様、先ずは
牛ハラミ焼きねぎポン酢掛けを注文
序に自家製のつくねも同時に
日本の焼き鶏屋さんの物よりも豪快な物で、つくねその物もスパイシーな味付けになっていました(^。^)y-.。o○
ハイボールを数杯頂いた後に檸檬サワーのフレッシュを注文してると、またまた店主さんの好意で
豚の角煮を頂きました ちょっと煮詰めてしまったとドゥシャンタ(^。^)y-.。o○ いえいえ中々美味しく成ってます
檸檬サワーを続けて頂く次なるメニューも炭焼きメニューから 豚の味噌漬け焼きをチョイス
バラ肉なので脂身が味噌とマッチしてて美味しいですね、これはランチメニューでごはんも進みそうです
そしてお次も、肉三昧炭焼き三昧(^_-)-☆
炙りベーコンとフライドポテトを
之を何日か続けたら相当のカロリー摂取、ジム通いを本格的にしなくてはいけなくなりますね～
そうこうすると近くの教会帰りのお客さん、こちらのグループもフィリピンの方達で・・俄かに国際的に成る店内
其の教会の牧師さんも良くランチに見えるそうですが、そちらはベトナムの方らしいですよ( ..)φメモメモ 
出身の街、の地図もメニューに載せたらいいと、オープンして間もなく筆者の意見として言った記憶が!(^^)!
歩いて数分で綺麗な海に行ける、最高の環境で子供たちを育てたいと思う反面、治安の良い日本の生活も捨てがたい・・・と。
御存じのようにセイロンから軍事クーデターで出来たスリランカ・・問題も色々抱えてるのも事実らしく
それは兎も角〆の料理は久し振りの鶏出汁の白湯饂飩を
しました。
一日一麺を心掛けてる筆者、これで面目躍如と言った処ですが、本道のラーメンを戴きたくなったのも事実(*^_^*)
〆のうどんを戴いてると
この後何処かへ行くか
と聞かれたので、颯龍麺でも行こうかしらん
と伝えると、14時までの営業なので、態々電話を入れてくれました
もちろん行為に甘えてその後、颯龍麺さんに伺って16時くらいまで居たのかなゆっくりしちゃいました・・そのレポは後日と言う事で
どうも御馳走様でした
もちろん又来ますね(^_-)-☆
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