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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはふじみ野市にオープンした
麺家ぶっきら坊さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0043 埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1‐3‐2 電話番号：詳細不明 席数：カウンター席7席
営業時間：11：00～15：00 17：00～21：00 定休日：木曜日 喫煙：不可（入口に灰皿設置）
駐車場：無 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩20分 麺tenしばふさんの跡地 2014年9月27日開店
主なメニュー：中華そば750円・特製中華そば850円・魚介系豚骨850円・7あぶらそば魚介風750円・中華つけ麺850円
毎週火曜日の昼はオムライス専門店 ラーメンの提供は有りません
オフィシャルサイト
ちょっと間が合いたかな
と思って、顧みると僅か10日を空けたばかりでした( ..)φメモメモ2015年12月26日（土曜日）12時07分訪問
珍しくお昼時に伺ってしまったので、先客さん3名、後客さん12名と言う混雑さでした
万歳
だけど殆どが家族連れなので
席を空けて提供する事も出来ませんので、隅っこに静かに食しました(笑)
近くには色々な商業施設も有り、人気の麺屋さんもあり、位置する商店街も昔の栄華を極めた時期よりも可也寂しく、それらを知る筆者に
於いても中々難しいとは想うのですが、確実にファンも常連さんも増えてる様な気がします、単衣に店主さんの人柄の良さかなとも
普段は昼食時や夕食時真っ盛りの時間帯等に伺う事は無いのですが・・・。今日のお昼訪問
初めての麺食と言うか初めての食事
先客さん3名も、後客さんが次から次で・・・僅か7席の店内入れ替わり立ち替わりで12名と言うお客さん、何よりですね
メインの前に取り敢えず冷えた麦酒と昼までも今日は提供可能なパリパリ羽根つき焼き餃子5個300円も併せて注文させて貰いました
当然麦酒一本では覚束ないので、冷酒か焼酎のパックが有ったのでそれを水割りで
(笑)勿論他のお客さんの注文の合間に
そして〆の麺食は二度目のピリ辛チーズ味噌らーめん800円を頂く事にしましょう
対面の中華そばを食べてるお客さん、メニュー写真のこれを観て、何処まで行くんだこの店は(笑)と言って、味噌にチーズ何か合うのか
・・・なんて事も行ってました
同じ発酵食品・・・合うんですよこれが(笑)冒険して一度食してみてはと心の中で(笑)
前回食べた時のチーズと今日も同じ、蕩けるスライスとピザ用のチーズ二種ですね
ゴーダチーズとか試してみたいとも言ってたけど、この二種に結果落ち着いたかな( ..)φメモメモ
そのチーズを中央に、廻りは何時もの笹切り葱、とろ～り蕩ける柔らかい小江戸ポークの叉焼、メンマと茹でキャベツが脇をかためる
小振りでは有るけれど、これも自慢の半熟の味玉、提供当初はデフォには無かった物ですが値段を考えて乗せるようした物
その半熟度も良い仕事をしてます
甘めの味噌に濃厚な溶けたチーズ、温かいうちに頂かないと麺を持ち上げるのも容易では無くなるので早いうちに頂きます
今日の麺リフトは麺量も湯気の立ち昇り方も良い具合で(*^_^*)良く考えたリフトです
この後は別腹起動でカレーライスかななんて想いを馳せつつ完食です
どうも御馳走様でした
勿論・・また来ますね(^_-)-☆
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