らあめん達磨屋＠川越市 大勝軒の後は地元の達磨屋さん、炒飯と醤油ラーメン少々の麦酒(#^.^#)

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りはちょっと寂しく成っただるま市場にあるらあめん達磨屋さんです(^。^)y-.。o○

場所：埼玉県川越市清水町17‐19　電話番号：049‐248-2291　営業時間：11：30～22：00

定休日：水曜日　席数：カウンター席×4　2人掛けテーブル席×2　4人掛けテーブル席×2　喫煙：可

駐車場：有り　だるま市場共用十数台分　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩12分　ベビーカーでの入店可

備考：夜も昼も地元の常連さんで半居酒屋状態

昨年の9月以来の訪問、地元でしかも歩いて気軽に行ける距離ながら、比較的訪問回数が少ないのは廻りに色々できた事も有り槌×2に

2016年1月11日（月曜日）成人の日の１４じ09分の訪問何時もの様に常連さんが既に盛り上がってます、先客さん4名の酔麺バー

入口の本日のサービス品の炒飯セットを確認して、それ目当てで入りますまだまだ例のマツコのＴＶの余韻を引きずってます

最近は餃子は元より、炒飯に何気に動いちゃいますね～半炒飯が置いて有れば尚更です

通常のセット価格の730円もリーズナブルだとは思いますが、サービスデーは50円安い680円での提供

一週間のうちに殆どは餃子セットのボードを目にしますが、炒飯に嵌まってる今がこれが良いですね

さて、それはさて置いて何時もの様に若干喉を潤して待つ筆者(笑)今日はテーブル席では無く、カウンター席に鎮座

息子さんが注いでくれる生ビーをちょびっと呑んでると、厨房の女将さんおつまみのお新香と茹で卵をそっと出してくれます

そしてセット物の小さめの炒飯が登場綺麗なオレンジ色は家庭でも偶に入れる事も有る人参ですね

パラパラっとした物と、例のシットリ系の中間位の物、汁物と一緒じゃ無くても美味しく戴ける物です

附け合わせのミニサラダも次に登場、生ビールに当てにもなります(^。^)y-.。o○

そしてセットのメインの醤油らーめん

ロースの叉焼とメンマと刻み葱と、至ってシンプルな鶏がら主体のさっぱり味

豚骨のラーメンも用意が有るので、加金をすればセットでもチョイ出来るでしょう

おつまみの茹で卵を半分入れて早速頂きます

昔懐かしい醤油ラーメン、呑んだ後に頂ける様なシンプルな味付け

麺は勿論所謂中華麺、細麺の縮れ麺。この手のスープには定番の麺です

もちもち感も街の中華屋さん然とした物で茹で加減もそのようなもの

そしてお決まりの味変をしなくては、おろし大蒜とラー油と胡椒でキリっとした物に変化

無化調の麺屋さんではやりませんが、チェーン店や街の中華屋さんではこの手の調味料を使わせて貰います( ..)φメモメモ

帰りに今年一杯使える無料の餃子券2枚もらいましたどうもありがとうおばちゃん(#^.^#)

そしてどうも御馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

らあめん達磨屋

埼玉県川越市清水町17‐19

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