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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さんめぐりは1月11日オープンのお店
中国の方達の筋麺郎(きんめんろう)さん(^。^)y-.。o○
場所:〒356‐0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐15‐10 電話番号:049‐265‐6734
営業時間:11:00~14:30 17:00~23:00 定休日:毎週火曜日 席数:カウンター席×8 4人掛けテーブル席×3
喫煙:禁煙 駐車場:無 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩6分 開店日:2019年1月11日 23日から限定麺等の半額サービスあり
2019年1月16日(水曜日)19時16分訪問。先客さん3名、後客さん無の店内
は前店舗君楽さんの居抜の席数そのまま
カウンターを促されるもテーブル席を要望、何時もの席に鎮座して女性スタッフさんに取り敢えず生ビールの注文
それにしても此方の不毛の地・・・コロコロ店舗が替わります
長いおつきあいに成る事を望みますね~特に今回のお店の女性スタッフさんは日本語もストレスなく会話が出来るうえに可愛い
リクエストにより何枚か撮ったメニューを載せますが昼間も夜もセット物がお得感有ります
もっとも麺類は以前のお店よりも随分リーズナブル
メニューを確認する前に頼んだ生ビールは中だったようで380円とお安い
大もあったのでそれを頼めば良かったと思いますが、野暮用山積の為早めの切り上げ、サワー類も350円と安い
早速の麺注文は迷うことなく台湾ラーメン488円
もやしと韮と挽肉と言ったさっぱりらーめん、辛さは殆ど無く、辛味増しも自由に頼めるという事なので次回はそれを
麺はもちもちの太麺自家製麺と言う事ではありますが別の場所にての麺打ちだとの事です。
食感は蘭州時代の手延べの形相の貼りのある弾力麺
麺は啜るほどの長さでは無く蓮華に載せて頂くスタイルが合ってる中国人や外国の方に受けそうな長さ
啜る文化の日本人には若干物足りない物があります、さっぱりの鶏出汁スープは老若男女に受けそうですね
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆