芳醇煮干 麺屋 樹＠志木市 お正月休みの訪問記！スープを絞っての営業は和風煮干を選択

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは東上線沿線のお店芳醇煮干麺屋樹さんです(^。^)y-.。o○

場所：〒353‐0004　埼玉県志木市本町5‐23‐1　電話番号：080‐4333‐5596　定休日：無休　

営業時間：平日11：00～25：30　土日：11：00～24：30　席数：カウンター席×6　テーブル席×19（テラス席は喫煙可能）

駐車場：無　ベビーカーでの入店可　アクセス：東武東上線「志木駅」東口徒歩5分　開店日：2015年9月13日　フェイスブック

2019年1月2日（水曜日）9連休の中訪問　。先客さん6名、後客さん4名のこじんまりとした店内外にもテーブル席があります

先ずはこの日は外に設置してあった券売機で和風煮干ラーメン780円の釦をぽちっと

お正月休みにやってるところを検索したら此方がヒット、3回目の訪問、其の時々のお勧めのメニューを頂いてきました

券売機には辛いメニューにお勧めの指マークも、今回は和風の煮干を頂きます

本日のスープは仕入れの都合上、和風煮干とイノシシとなってます、イノシシにもそそられる物がありましたが、一軒目はさっぱりと

次のお店では濃厚な味噌を頂く予定なので

大判の海苔とレアな叉焼メンマと半切の味玉とほうれん草、コストパフォーマンスも素晴らしい780円提供

スープはほんのり煮干が薫る程度の懐かしい醤油ラーメン

弐度ほど頂いた渡辺の平打ち太麺とは違い、和風煮干によく合う細麺使用

加水率も低めの時流の麺に硬めの茹で加減、美味しい物です

麺量も体感で大凡150グラム前後か、丁度良い麺量です

一杯飲んでの〆の一杯と行きたくもあります(#^.^#)

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

芳醇煮干 麺屋 樹

埼玉県志木市本町5-23-1

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