麺処 福吉 極＠川越市 前後しましたが、豚骨シリーズ第一弾はにんにくとんこつらーめん800円と味玉100円

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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28－7に在る「麺処　福吉　極」さんです(^。^)y-.。o○

TEL：049－246-2656　営業時間：11：30～14：30　18：30～23：00　定休日：月曜日

座席数：カウンター6席　ボックス2卓（4人～6人）　喫煙：不可　最寄駅：東武東上線「新河岸駅」

駐車場：有り　店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可　福吉GのHP　　福吉極HP　！

2018年12月27日（木曜日）2123分訪問。先客さん4名、後客さん3名のちょっと遅めの夕食

何時ものようにカウンター席奥に進む、道中確認のホワイトボードににんにくとんこつらーめん800円を頂きます

味玉の有無を聞けば、乗って無いとの事それでは味玉100円をトッピングで頼みます

序に美味しい麦酒を頂きます

おお前回までの訪問で筆者の座る場所の箸入れが壊れていたので、今回は悪戯をされないように縦型の物をカウンター高台に

飛び汁を避けるためにも良いですね～

プレミアムでは無いけど若干高めの中瓶600円提供(笑)

直ぐにメインの麺を頂きます

豚骨強めの魚介と併せるWスープ、博多豚骨宜しく紅生姜乗せ

スープからも感じる大蒜感はチップを載せて香も辛味も増量、味玉は燻製宜しく白身も飴色に成ってます

大蒜チップと紅生姜を博多の麺よりも数段太くもちもちの麺に絡めて頂きます

ストレートではあるけれど充分にWスープを絡めてくれます

豚骨オンリーでは無いけど魚介は控えめなので、魚介苦手な御仁でも美味しく頂けます

麺量は大凡140グラム、遅い夕食には丁度良い麺量

ガッツり系の御仁は替え玉がお勧め

どうもご馳走様でした

また来ますね(^_-)-☆

麺処 福吉 極

埼玉県川越市藤原町28-7 誠和ビル1F

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