ミーコさんの自然派生活 パートⅡ

2013年に乳がんの手術、辛い療法も終了。
2019年から3年続けて膝の手術。
これからは自由に生きたい。

山菜料理

2009年04月27日 | 食・レシピ

今日は朝から引きこもっております。特に具合が悪い訳ではなく、何となく出そびれた

PCで遊んでいたら、あっと言う間に時間が過ぎていたという次第・・・

でも、晩御飯は出来上がってるので、ご安心を~

Photo_34Photo_35Photo_37Photo_38Photo_39

タラの芽の胡麻和え、ゼンマイの酢味噌和え、ミツバの白和え、ワラビの煮物、そしてワラビのピクルスを作りました~。

(ワラビのピクルスはネット仲間のきのこさんレシピ)

まさに、山菜づくしであります

昨夜から重曹でアク抜きしてたから、アクは取れたはず。

PCで作った、昨日の山歩きの動画 ↓ Mickey webに投稿

http://mickey-web.net/watch/?vid=1263

本日の頭の栄養はネットショップ”果子乃季”のザッハトルテ。

Photo_40Photo_41 ここのザッハトルテはチョコがたっぷりで、どっしりしてるの

一番お気に入りのケーキなんだ~。

切り口見てみて~~   →

さて、今日はこの位にしておこう  し・あ・わ・せ~


最新の画像もっと見る

18 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
山菜づくし、みんなおいしそう[E:heart04] (Marry)
2009-04-27 19:08:43
もう、晩御飯の支度終ってるから余裕ですね[E:wink]
今日は強風で外に出られなくて、アイロン掛けしてました[E:sign05]
ザッハトルテ、見るからにどっしりして、チョコが層になってる~~~[E:lovely]
これは間違いない[E:sign03]
B様の分もとって置いてあげてねぇ~~~[E:rock]
 
山歩きの動画、文字が入ったし、画面がおしゃれに変わって、進化してますね!
変わった鳥の鳴き声が入ってますね。
空をふわふわ飛んでるのはトンビかしら?
私もふわふわ飛んでみたい。


返信する
[E:tulip]Marryさんへ (ミーコさん)
2009-04-27 19:53:46
味噌汁も出来たし、あとは相方の帰りを待つのみなんですが・・
まだ、”帰るメール”がありません[E:despair]
外に一歩も出てないから、どうも肩凝りが・・・[E:sweat01]

空を飛んでるのは、グライダー山から飛び立ったパラグライダーです。
手を振ったら見えそうなくらいでした。
着地点は農園に近いみたいです。楽しそうですね~[E:airplane]

返信する
こんばんは~ (さと)
2009-04-27 21:32:36
山の幸が盛りだくさんな食卓ですね
たらの芽のほろ苦さが好きだなぁ
大人になってから、
ほろ苦いが美味さに感じられるようになりました[E:smile]

ザッハトルテはチョコ好きにはたまりませんね~
おぉっと・・ヨダレが[E:catface]
返信する
[E:tulip]さとさんへ (ミーコさん)
2009-04-27 22:10:43
TVで見たんですが、ゴーヤのほろ苦さは子供にはわからないけど、
大人になったら美味く感じるんだとか・・?
そういえば、親がゴーヤを食べてるのを見て、何であんなに苦いモン食べるんだろうと思ってたような・・。
苦味を美味しく感じるのは大人の証拠なんですなぁ。
で、さとさんはいつから大人??
私は、最近・・(ウソっ[E:sweat01])
返信する
↓ふき味噌のおにぎり、食べてみたいな~[E:delicio... (コタ)
2009-04-27 22:33:37
山の幸たっぷりで、美味しそう~[E:eye][E:heart04]
ミーコさん家の食卓にお邪魔したいょ~
ザッハトルテチョコって、すご~く濃厚そうですね[E:happy02][E:notes]
ミーコさんの胃腸はすご~く丈夫なのですね[E:scissors]
返信する
[E:tulip]コタさんへ (ミーコさん)
2009-04-27 23:22:54
はーい。私のお腹はとっても丈夫で~す。
冷たい牛乳飲んだら、お腹が痛くなる人が羨ましいです。
数日前に消費期限切れてても、何ともありません[E:coldsweats01]

チョコ好きなので、ここのザッハトルテは特に気に入ってます.
ずっしり重いのがたまりません[E:happy02]
返信する
こんばんは (オンジ)
2009-04-28 00:04:57
いや~いいですね。和え物、煮物、以前はあまり好きではなかったが、
好むようになりました。
もうすぐ、コサン竹とエンドウ豆の煮物が食卓に上がるでしょう。
返信する
おはようございます (sakegorou)
2009-04-28 06:18:22
山菜たっぷりの手の込んだ料理愛情一杯で
美味しそうですね。風来坊はタラの芽の胡麻和えが
いいです。チョコがいっぱいのケーキもいいいですね。       
                        風来坊
返信する
すご~い! (はらっぱ)
2009-04-28 09:35:52
こんなに色々な山菜がみんな近くの山で採れるのですか?
ワラビのピクルス・・・って食べた事ないです。
旦那さんのおつまみに良さそうですね(^^)
私は今まで 保存は冷凍にしてました。

返信する
[E:tulip]オンジさんへ (ミーコさん)
2009-04-28 13:10:42
オンジさんも大人になったんですね[E:smile]
そういえば今年はまだタケノコ食べてないです。
コサン竹って、細くて長いタケノコですか?
山道にニョキニョキ出てました。
返信する
[E:tulip]風来坊さんへ (ミーコさん)
2009-04-28 13:18:49
タラの芽は相方がトゲにジャマされながら、根性で採取しました[E:coldsweats02]
食べたいというパワーが、伝わりました[E:rock]
時間をかけた料理も、あっという間に消えました[E:sweat01]
返信する
[E:tulip]はらっぱさんへ (ミーコさん)
2009-04-28 13:32:04
我が家から歩いて30分で、山の入り口です。
300メートル~800メートル位の耳納連山が連なっています。
山の上を耳納スカイラインが通っているので、ドライブも楽しいです[E:car][E:dash]。
でも、我が家はのんびり歩きです[E:run][E:cloud][E:cloud]
春の山菜が終わったら、野イチゴを摘んでジャムを作ります。
秋はムカゴ採り。冬は蔓を集めて籠を編む・・・。
山は本当に素晴らしいところですよね[E:shine]
返信する
いいな~! (はらっぱ)
2009-04-28 20:57:58
本当にいい所にお住まいですね。
羨ましいな~。
でも群馬もいい所ですよ~。
生まれ故郷よりも気に入っています(^^)
返信する
[E:tulip]はらっぱさんへ (ミーコさん)
2009-04-28 21:15:31
私は、熊本の田舎で10才まで育ちました。
野山を駆け、川で遊び・・・大自然のなかで生まれ育ったせいか
今でも、自然が大好きです[E:heart04]
群馬は山がいっぱいですよね。
「山しか無いよ」と、東京育ちの夫が言ってます[E:sweat01][E:sweat01]
返信する
山菜料理もパンピザもぜぇ~~んぶ、おいしそぉ~~! (anego)
2009-04-29 23:16:22
ミーコさんって、スーパーウーマンだなぁ~

色ンなことを楽しみながらこなせる..すばらしぃぃっ!
返信する
>「山しか無いよ」と、東京育ちの夫が言ってます (はらっぱ)
2009-04-30 09:49:57
アハハ・・・自然がいっぱい・・・って言ってくれませんか~(ニコ)
私も広島の田舎育ちのせいか丁度合っています(笑)
(でも今は落ち着かない都会になりつつあるけど)
群馬はまだまだ空気がいいですよ~。
都会に行って来ると頭が痛くなっちゃう・・・(笑)
返信する
[E:tulip]anegoさんへ (ミーコさん)
2009-04-30 10:02:51
[E:note]やりたいこと やったモン勝ち~ 青春なら~[E:notes](とうに過ぎてるけど[E:coldsweats01])
人生の半分は暗闇の中、過ぎてしまった気がします。←捨てたけど。
残りの人生は、帳尻を合わせる為、楽しみながら生きて行きたいと思っています。

ブログは、遊びに来てくださった方に、楽しんでもらえたら嬉しいです。
会った事も無い方々と、ブログを通して毎日のようにお話している・・[E:confident]
不思議だけど通い合うものですね。
ダラダラしてられないわっ! 前向きに歩いて行かねば。
頑張ろ~!(・・・と負けず嫌いなO型の血が騒ぐのです[E:coldsweats01]) 
返信する
[E:tulip]はらっぱさんへ (ミーコさん)
2009-04-30 11:18:05
広島出身なんですね! 夫の転勤で1年間だけど住んでましたよっ!
東区の太田川の辺で、JR戸坂駅の近くでした。
山歩きはその頃始めたんです。(マツカサ山)

都会に行くと本当に疲れますね。人ごみも苦手・・・。
田舎がいいです。自然がいっぱいあって[E:heart04]人もゆっくりしてるし。
田舎モンであることが自慢[E:smile]
返信する

コメントを投稿