梅干し前編

　

洗ってヘタを取った梅を一晩置いて、

塩と焼酎に漬けました。　

梅１キロに対して、塩１００グラム・焼酎１合 　

コレは

梅干しが腐らない漬け方なのですよん。

エキスが出てくるまでしばらく置いておきましょう。　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日は野良仕事の一日

　

桃太郎が大きくなってきたよ。　

ミニトマトは鈴生り～　　

ワクワク　　

　

ナスも出来てました～。 　

　

早く大きくなっておくれ。　

　

　

　

ズッキーニも頑張ってます。　

小さい実が出来てるよ。　

　

分かる？　　

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

野菜本来の美味しさを味わう為、素揚げにしてみました。

ホッカイコガネはポテトフライに最適なんだって。まさしくグーなお味

他にはアスパラ、ピーマン、シシトウなども揚げたよ。

揚げニンニクは食べると止められないね。

『みんなで食べれば怖くない』・・で、みんなで食べた。

牛乳飲んで、しっかり歯磨きもしたけど・・・

はっきり言って、明日がコワイわ