今日は茄子とシシトウを使って
麻婆茄子を作った。
青唐辛子と豆板醤で辛さ倍増
暑い日に辛~い物を食べると涼しくなる?
・・・・・・・ウソだね。
定番の焼き茄子。
グリルで焼いたらすぐに皮を剥かないと
剥けなくなります。念のため・・。
砂糖、醤油、酢に生姜とタカノツメを加えた汁を煮て
茄子の煮びたしを作った。
カロリー控えめにするため、フライパンに油を大さじ2で焼いた茄子と、
焼き茄子も漬け込んでみましたよ。
さっぱりしててウマいです
大葉にんにく醤油を使って
紫蘇巻きおにぎりを作った。(ご飯にニンニク醤油少々)
相方大3個。私小2個。
これはホントに美味しいです。
今日のお昼にも作ったよ
明日も作ろ~っと
花ニラの炒めもの。
ニンニク醤油と砂糖少々で炒めた。
何だかスタミナ付きそうね
ニンニク醤油、活躍してます
私は焼き茄子が一番すきです、生姜をたぷり乗せて頂きます♪
煮びたしも美味しそう~
美味しいもの食べて、幸せになったら、最高の人生です[E:heart04]
美味しいもの食べて育った子供は、良い子に育ちますよ[E:scissors]
・
紫蘇巻きおにぎりちゅうかね?
・・・・・お初です・・・・・・・・・[E:riceball]
眼を瞑って喰うてみるきに!
・
台風情報はどんなになっちゅうぜよっ!
・・・・大雨になっちょらせんかよ~~~~[E:typhoon][E:rain]
茄子カレーとか茄子のミートソースパスタも大好きです。
美味しい物を食べると本当に幸せですね。
美味しく食べる為には健康でいないといけませんね。
食べる事は人生の楽しみでもあります。
人生の楽しみは胃袋の大きさに比例する・・・by相方[E:pig]
風が段々強くなってます。時折雨も強く降ってます。
これから夕方までゆっくり九州の上を通って行くみたいです。
雨より風が恐いです~~~~[E:shock]
ベランダは昨日のうちに片付けましたが、キュウリがバタバタ揺れてます。
頑張れ~!きゅうり~~!!
大葉をニンニクと醤油に漬け込んでおくと、おいしい紫蘇巻きおにぎりが作れます。
紫蘇があったら作ってみよう[E:rock]
無理ならお母さんに頼もう[E:smile]
ホントに美味しいよ~~[E:happy01]
食べ過ぎ危険です[E:danger]
心配しています。
早くよくなりますようにとお祈りしていますね。
台風が午後から北九州に接近するようですね。
くれぐれも気を付けてくださいね。
大葉にんにく醤油のおにぎりは美味しいですね[E:happy01]
うちも気に入って何度か作っています。
私も食べることが一番の楽しみ[E:note]
もうおやつのスナックを1袋食べてしまいました[E:coldsweats01] (小袋ですけどね[E:coldsweats01])
ナス料理、いっぱい~[E:up]
これならいくら採れてもぜんぜんへーちゃらですね。
誰かが作っているのを見ると、しばらく忘れてた料理を思い出すのでありがたいです。
ということでお昼は焼きナスにします[E:happy01] へへ。
花ニラもすんごく美味しいですよね~[E:sign03]
ただのおひたしにしてポン酢醤油でいただいてました。
炒め物もおいしそう。 いいですねー[E:heart01]
なすの煮浸しは良く作りますが、ピーマンやタマネギやニンジンなど、色んな野菜をついでに入れたりして、おまけにキュウリまで一緒に漬け込んだりして、これが又、案外美味しくてぺろっと食べちゃいますが、素揚げにしてからだと結構なカロリーになりますよね*^^*
油控えめなんてアイディア~ですね。[E:scissors]
30分以上歩くと股関節が痛みます。
昨日バランスボールに1時間位座ってたら、変に痛みが来たので今日はパス。
歩くの大好きな人なので歩けないとストレスたまります。
美味しい物を食べるのは大好きだけど、今は少し我慢してます[E:cake][E:sweat02]
動かないから消費しないし、これ以上増えると腰にも悪いし・・・
とにかく早く山歩きが出来るようになって、山の上で[E:riceball]と[E:cake]を心おきなく食べたいです。
だからkurosuさんのを真似て、小さい俵型にしてみました。
大葉のおにぎり美味しいよね~。
これから紫蘇が採れなくなったら寂しいわ~~[E:weep](あくまでも自家製にこだわる)
焼き茄子食べましたか~?
私も忘れてた料理を皆さんのブログで思い出す事が多いかな・?
最近は新作にチャレンジする気もなく、皆さんとこで見つけて有り難く持って帰ってます[E:restaurant]
花ニラは今だけの季節食材よね。花が開いたらニラが固くなってしまうの。
中華料理では高級料理だそうですね。
農園でもなかなか上手く育ちません。
種蒔きの時期を少しずつずらしたり、家のベランダで苗を育てたりしています。
でも、自家製野菜を食べてるせいなのか、今んとこ夏バテしてませんよ[E:paper]
そうだ、茄子の煮びたしにキュウリも漬けこもう[E:flair]
>農園野菜
今年はヨトウ虫(イモムシみたいなヤツ)が異常に多く発生しました。
猛暑で食べるものがないのか、手当たり次第に葉っぱを食い荒らしてます。
もう百匹超えるヨトウ虫を処刑しました[E:bomb]
きのこさんの菜園作りは進んでますか?
台風が過ぎたら少し涼しくなるみたいだし、畑仕事もやり易くなりますね。
私も早くお弁当持って、電車で農園にGOしたいです[E:bud][E:bud]