先日収穫したカボチャが、テーブルに5個並んでる。
カボチャは保存がきくけれど、眺めてるうちに料理したくなった
とりあえず一番大きいのをカットしてレンジでチンした。
←カボチャのコロッケが完成
。
荒いパン粉で作ったから、サクサクのコロッケが出来たよ
スープは濃厚でほんのり甘い→
相方と息子はパンに付けて食べてた
スープ皿は舐めたようにキレイになってたし～
コロッケは全部で10個出来た。明日のお弁当にも入れよう～
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ベランダのトマトはすべて収穫が終わったよ。
桃太郎が6個、ミニトマトは20個以上収穫して全部美味しく頂いた
トマトを抜いた土に石灰と堆肥を入れて、ゴーヤを植えた。
この夏はゴーヤ三昧になるかも？
スープは冷たくしてもおいしいですよね[E:happy01]
トマトの収穫、もう終わったんだ～。
うちのは2個大きいのがなってるだけ。
まだ一個も収穫してません[E:weep]
昨年は10個くらい収穫できたのに・・・。
[E:rain][E:sun][E:rain][E:sun]変なお天気です。
コロッケは玉ネギと細かく切ったベーコンを炒め、つぶしたカボチャと混ぜました[E:memo]
外はサクサク、中はしっとりでした。
でも、今日は”じっとり”でした[E:coldsweats01]
残ったスープは容器に移して冷蔵庫に入れてます。
冷たいスープにしま～す[E:flair]
トマトは雨が続いた時、移動させなかったので、ひび割れも結構ありました。
でも、真っ赤になったのは美味しかったですよ。
収穫できる魔法の鉢みたいですね！[E:happy01]
今日はまるで台風のような風が吹いてて、外出から帰ったら
緑のカーテンを作ってる窓辺のゴーヤの鉢が倒れてました[E:shock]
トマトのあとに植えたゴーヤは、大丈夫でしたが・・・。
緑のカーテンは再チャレンジして、また作ります[E:coldsweats01]