ハーブソルト 2011年05月02日 | 食・レシピ 我が家で育てたハーブを使って ハーブソルトを作りましょ （ハーブは好きな香りを使ってます） 十分乾燥させるため レンジで１分チンしました。 全てのハーブをすり鉢に投入して スリスリします。 ん～ ハーブのいい香り 自然塩は少し湿り気があるので これもレンジでチンしました。 ハーブを別容器に移して 今度は塩をスリスリします。 これで塩もサラサラよ。 ハーブと塩を混ぜ合わせたら ハーブソルトの出来上がり～。 匂いが良くても塩は塩。 イタリアンやお肉料理、野菜炒め 卵料理などに塩として使いましょう。 « 発心山登山 | トップ | ＧＷあれこれ »
8 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 ハーブソルトいいですねぇ～[E:up] (kitty) 2011-05-03 22:31:24 コストコのクレイジーソルトを使ってますが結構お高いので今度作ってみようかな！？ハーブがないんだけど…[E:confident]今、すこーしづつ野菜を植えだしましたよ[E:happy01]まずはトマト[E:scissors]次はバジルかな[E:up][E:happy01] 返信する [E:tulip]Kittyさんへ (ミーコさん) 2011-05-04 21:47:48 タイムとオレガノは明日収穫するよ。ええ、干しておきますとも[E:sweat01]ローズマリーはイマイチ育ちが遅い。バジルは種があるよ。。。。ってキミの事だから苗が出来たら連絡します[E:gawk]え～～～～～～～～～っ[E:sign02]トマトを植えたの～～～～？嵐が来るやん[E:sweat01] 返信する ミーコさん (たま) 2011-05-04 21:50:45 こんばんは漱石先生の句とともに、いいお山歩きしましたね～ミーコさんの元気いっぱいの２ポーズ、こちらまでガッツポーズしたくなっちゃいましたよ。ハーブソルト、素晴らしい[E:eye][E:good]どんな美味しいお料理作るのかな～鶏肉とか焼いたら美味しそうです。 返信する ４月にハーブ栽培デビューしました。植えたばかり... (patago) 2011-05-05 06:30:20 ４月にハーブ栽培デビューしました。植えたばかりのハーブで昨日ＨＰを参考にさせてもらいハーブソルト（タイム、ミント、バジル、パセリ、ガーリック、黒胡椒）作りました。ガーリックは、市販のチューブをレンジでチンしたものをパウダーの代わりに使いましたがなかなか良かったです。また、いろいろ教えてください！！（ハーバルオイル、ビネガー、ポプリｔｅｃ） 返信する [E:tulip]たまさんへ (ミーコさん) 2011-05-05 21:00:23 昨日ははらっぱさんご夫婦と一緒にくじゅうのお山を歩きましたよ～。３日は午後から雨だったのでお天気が気になったんだけど、昨日は朝からとってもいい天気でした。（黄砂が降ってて遠くは白く霞んでいました。）とっても楽しい山歩きが出来て嬉しかったです～～[E:note]たま子さんも九州にお越しの節は、ぜひぜひくじゅうのお山へ[E:fuji]＞鶏肉とか焼いたら美味しそうです。お肉にすり込んで焼いたらいいかもね[E:good]今度やってみま～す[E:paper]今日もハーブを２種類収穫して干しました。タイムのいい香りがしてますよ[E:note] 返信する [E:tulip]patagoさんへ (ミーコさん) 2011-05-05 22:43:45 お越しいただきありがとうございます。ハーブ栽培デビューおめでとうございます。オイルやビネガーはフレッシュなハーブを浸けこむだけだから簡単に作れますよ。(我が家ははハーブオイルよりハバネロオイルやハバネロビネガーが活躍してます）ハーブパンやクッキーも美味しいですね。ミントの匂いはダニが嫌うらしいので、フレッシュミントを掃除機に吸いこませてます。これからもハーブが収穫出来たら色々やってみようと思います。ハーブ生活楽しんで下さいね[E:clover] 返信する ミーコさん こんにちは～＊ (きのこ) 2011-05-06 13:43:30 ハーブソルト、これは良いですね～♪作ろう 作ろう～きのこもパクッテて作っちゃいましょう。でも、「塩は塩」、そうそう そうですね！イタリアンや肉料理・炒め物や卵焼きにも・・・簡単で便利そう～＊＾＾＊ 肉を焼くとき、味を〆て、香りが良くなって、美味しくなりそう～♪ 返信する [E:tulip]きのこさんへ (ミーコさん) 2011-05-06 16:34:10 きのこさんの菜園にもハーブが色々と育ってましたね。ハーブソルトは自分流に色々と作れて楽しいですよ。この３個のうち一番右のはガーリックパウダーと胡椒を入れてます。ハンバーグをこねる時にも便利です。肉の臭みが消えて美味しいですよ～～[E:good]ぜひきのこ流のハーブソルトを作ってみてくださいね～[E:paper] 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
結構お高いので
今度作ってみようかな！？
ハーブがないんだけど…[E:confident]
今、すこーしづつ野菜を植えだしましたよ[E:happy01]
まずはトマト[E:scissors]
次はバジルかな[E:up][E:happy01]
ええ、干しておきますとも[E:sweat01]
ローズマリーはイマイチ育ちが遅い。
バジルは種があるよ。
。。。ってキミの事だから苗が出来たら連絡します[E:gawk]
え～～～～～～～～～っ[E:sign02]
トマトを植えたの～～～～？
嵐が来るやん[E:sweat01]
漱石先生の句とともに、いいお山歩きしましたね～
ミーコさんの元気いっぱいの２ポーズ、こちらまでガッツポーズしたくなっちゃいましたよ。
ハーブソルト、素晴らしい[E:eye][E:good]
どんな美味しいお料理作るのかな～
鶏肉とか焼いたら美味しそうです。
３日は午後から雨だったのでお天気が気になったんだけど、昨日は朝からとってもいい天気でした。
（黄砂が降ってて遠くは白く霞んでいました。）
とっても楽しい山歩きが出来て嬉しかったです～～[E:note]
たま子さんも九州にお越しの節は、ぜひぜひくじゅうのお山へ[E:fuji]
＞鶏肉とか焼いたら美味しそうです。
お肉にすり込んで焼いたらいいかもね[E:good]
今度やってみま～す[E:paper]
今日もハーブを２種類収穫して干しました。
タイムのいい香りがしてますよ[E:note]
ハーブ栽培デビューおめでとうございます。
オイルやビネガーはフレッシュなハーブを浸けこむだけだから簡単に作れますよ。
(我が家ははハーブオイルよりハバネロオイルやハバネロビネガーが活躍してます）
ハーブパンやクッキーも美味しいですね。
ミントの匂いはダニが嫌うらしいので、フレッシュミントを掃除機に吸いこませてます。
これからもハーブが収穫出来たら色々やってみようと思います。
ハーブ生活楽しんで下さいね[E:clover]
作ろう 作ろう～きのこもパクッテて作っちゃいましょう。
でも、「塩は塩」、そうそう そうですね！
イタリアンや肉料理・炒め物や卵焼きにも・・・
簡単で便利そう～＊＾＾＊
肉を焼くとき、味を〆て、香りが良くなって、美味しくなりそう～♪
ハーブソルトは自分流に色々と作れて楽しいですよ。
この３個のうち一番右のはガーリックパウダーと胡椒を入れてます。
ハンバーグをこねる時にも便利です。
肉の臭みが消えて美味しいですよ～～[E:good]
ぜひきのこ流のハーブソルトを作ってみてくださいね～[E:paper]