この時世、外食に行けない。無性にラーメンが食べたい。
家内が冷凍ラーメンを買ってきた。汁も具も麺も冷凍されている。
鍋に入れて加熱してゆっくり溶かし７分で出来上がり。
これがなかなか美味い。
私はラーメンと言えばトンコツである。こってりしたのが好きだ。
九州は豚骨文化である。久留米ラーメンや博多ラーメンが美味しい。
個性がありすぎ久留米ラーメンなどスープを飲むと生臭い。ニンニクやコショウを入れたら匂いは消え何このスープの濃さ。病みつきになるおいしさ。
各地に撮影に行くので土地のラーメンを食べる。た福島の喜多方ラーメンはスープが上品で口に合わず。
冷凍うどん麺のみは香川の讃岐うどんより美味しい。讃岐うどんは作り置きして湯がき直すので冷凍ものがいい。こんな事、言うと叱られるかも
冷凍ラーメン以外にもいろんな麺がある。ちゃんぽんもいける。
このメーカはキンレイで近畿冷蔵の略か、京都市伏見に工場がある。月桂冠の関連会社、