ひとくっチーズケーキ

　クリームチーズが余ることがあると、簡単（即席？それとも手抜き？）レアチーズケーキをよく作っています。クリームチーズと砂糖を混ぜ（レシピにはないけど、私は牛乳を入れていますが、生クリームでもいいかも）、ラップにチーズを広げて中にジャムを入れて丸めて冷蔵庫で冷やします。そしてコーンフレークをまぶすだけ！チーズケーキ自体割と簡単に作れるけれど、これはさらにお手軽に作れます。まあ、「クリームチーズのかたまり」って感じですが、中のジャムがチーズに合って簡単に作れる割には結構美味しいです。今回はブルーベリージャムにしましたが、前にマーマレードを入れたときも美味しかったです。

さて、このひとくっチーズケーキは何を参考に作ったかというと・・・こちらです（笑）


　『みさえの愛情たっぷり手ぬきレシピ』です。著者は野原みさえさんです（笑）ここに書くのは控えますが、クレヨンしんちゃんらしいおもしろいネーミングの料理ばかりです（笑）

　手抜き？というかお手軽にできるといえば、シリコンスチーマーもお手軽にいろいろできますね♪