今年の夏は天候不順で夏らしくありませんが
曇天でも蒸し暑い日が続いています。
家庭菜園のオカヒジキ(左）とモロヘイヤ
モロヘイヤはヌルヌルとしていて
オカヒジキはシャリシャリとした食感です。
ニラの若い蕾と茎にオクラも加えてお浸しに
オカカをトッピングしてね。
納豆に混ぜても美味しいんですよ。
ヌルヌルとした食材は夏バテに効きそうです。
オカカは鰹節削り器でカリカリと
手間は掛かりますが味が違います。
この鰹節削り器は二代目で
10年前に買い換えました。
食欲の無い時は猫まんまが一番
私の人生最後の食事には迷わず
このオカカのお結びが食べたいのです。
皆様は何を召し上がりたいですか？