映画 武士の献立

江戸時代、刀を包丁に持ち替え、料理で主君に仕える武士たちを、
人々は揶揄と親しみをこめて
包丁侍と呼んだ----



私は料理嫌いだけれど、この台所に反応してしまった。
魅力的な台所だ。

「武士の家計簿」もよかったので「武士の献立」もきっとおもしろいだろうな。




加賀藩に実在した舟木伝内、安信親子が執筆した献立書「料理無言抄」をもとに
忠実に料理を再現。
海山の幸満載の美しい献立がスクリーンいっぱいにひろがる。