晩白柚
2015-02-06 | 雑記
このブログの定番になってしまいましたが、晩白柚です。
今年は特に大きくて撮らずにはいられなかった(^。^)
一緒に写っているのは、磯の貝です。
子どもの頃はよく取りに行ったものです。
別府の海岸で取ってきたそう、私も行きたいな。
今年は特に大きくて撮らずにはいられなかった(^。^)
一緒に写っているのは、磯の貝です。
子どもの頃はよく取りに行ったものです。
別府の海岸で取ってきたそう、私も行きたいな。
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ずいぶん大きいですねぇ。りんごが横に並べてあるので、その大きさがよ～くわかりますよ。お味はいかがでしたか。
磯の貝は小さな貝に見えますが、お味噌汁かなんかでいただくんですか。
ものすごく大きいですね！
皮は厚いですか？
どんな味がするのでしょうか？
私の住んでる町は、土佐と姉妹都市なので文旦をよく食べます。
文旦もかなり大きなものがあるけどchiyoeさんの画像ほどではないです。文旦みたいな味ですか？
私は文旦がすごく好きで、箱で買って食べてます
今年の晩白柚は、格別大きいですね。
土佐文旦と見た目は似ていますが、大きさはぜんぜんちがうようですね。
今年も、おいしくいただけますね。
わたしも晩白柚は食べたことがありませんが、土佐文旦は毎年食べています。
以前は、郵便局のふるさと小包を頼んでいましたが、今は農協の直売所に置いてあるので、手に入りやすくなりました。
今年はまだ見ていませんが、明日のぞいてみます。
貝は湯がいて中身を楊枝で出してそのまま食べるのが一番です。
残りは身を出して佃煮かな。
晩白柚は柑橘の中では淡白なほうだと思いますが、歯ごたえが私は好きです。
皮も白いところもすごく厚いので、剥くと小さくなります。
それでも夏みかんのみの何倍はあります。
文旦は文旦漬や飴は食べますが、生はあまりたべる機会がありません。
写真の左下が一房の大きさと色です。
色のようにどちらかというと淡白な味です。
土佐文旦があるのですね。
文旦は小さい頃から馴染みなのですが、生ではなく皮を漬けたものが別府の名産でした。
大分県のものとおもっていたら、宮崎だか鹿児島だか南のものだそうです。
ちなみに晩白柚は熊本が産地だそうです。