奈良萬純米生酒中垂れ無濾過生原酒

福島県のお酒。米は国産米の５５％精米で、酵母は不明。

生原酒らしく、濃厚かつフレッシュな味わい。甘味は結構あります。その次に感じるのは、米の苦味。酸も比較的効いています。後に生酒らしいスパイシーな後味が残ります。

香りは、少しイチゴ系の香りがします。

七本鎗純米滋賀渡船６号平成２３酒造年度

滋賀県のお酒。米は、滋賀県産渡船の復刻栽培米で、精米歩合は７７％、酵母は協会９０１号（９号の泡なし）です。２３ＢＹなので１年古酒です。

甘味は控えめで、純米らしい米の味、特に苦味がしっかりするお酒です。製造年月が２００３年６月と表示されていて、一年古酒の割にはひねた感じはしませんので、蔵元で冷蔵していたものと思われます。後味はすっきり引いてゆきます。

香りは、ゴツめの味とは違い、あっさりとした梨のような香りです。

Guinness Draught

アイリッシュ・スタウト。本日の一杯目です。

今日は、やや酸が効いてるように感じるのは気のせいでしょうか。