片野桜山廃仕込純米酒無濾過生原酒全量雄町別撰

大阪のお酒。米は雄町の65％精米で、酵母は非表示です。このお店用に特別に選んだものです。度数19～20度の原酒ですが、アル添はしていません。

雄町らしい、しっかり芯のある味です。米の味も濃厚です。苦味もそれなりにあります。

香りは、ナッツ系の香ばしい香りがします。

東洋美人原点直汲み生

山口県のお酒。米は国産米で精米歩合、酵母は非表示です。純米酒表示はありませんが、原料は米と米麹のみです。

比較的濃厚で甘味もありますが、酸が効いているのであまり重たくなく、飲みやすい味になっています。

香りは、リンゴ系の香りがします。

Duvel Tripel Hop 2013

ベルギービール。ゴールデンエールタイプです。名前のどおり、ザーツ、スティリアン・ゴールディング、ソラチエースの三種類のホップを贅沢に使ったビールです。

味は濃厚で、甘味と酸味と苦味がしっかりあります。まずフルーティーな甘酸っぱい味が立ち上がり、後からホップの苦味が出てきます。後味に少し残る苦味が甘さを引き締めます。

香りは柑橘系のフルーティーな香りです。