酒ログ(Twitter@Sake_Log)

その日飲んだ酒の記録。「酒Blog」ではなくて「酒Log」で飲んだお酒のログファイル。

Jameson

2015-02-06 | アイリッシュウィスキー
アイリッシュ・ウイスキー。ミドルトン蒸溜所製の三回蒸溜、ノンピートのウイスキーです。

ラベルは派手ですが、中身はスタンダードなジェイムソンです。ハイボールでいただきました。

あっさりライトなウイスキーです。麦芽以外の穀物の風味がします。

ちえひじん LOVE PINK桃色にごり純米原酒一度火入れ

2015-02-06 | 日本酒


大分県のお酒。米は国産米の70%精米で、酵母は赤色清酒酵母です。きれいなピンク色は、赤い色を出す酵母と濁り酒の混ざった結果です。

濁り酒独特のまったりした口当たりはありますが、結構酸が効いていて見た目よりすっきり飲みやすい味です。甘味は比較的あります。純米らしい米の味もします。

香りは、乳酸菌飲料のような香りがします。

南純米吟醸生酒

2015-02-06 | 日本酒
高知県のお酒。米は出羽燦々の50%精米で、酵母は高知県酵母との表示。火入れをしていない生酒です。

キリッとした口当たり、かつ、米の味がしっかりするお酒で、後味も結構スパイシーです。甘味、酸味は控えめ。

香りは、リンゴ系の香りが少し。

亀泉純米吟醸原酒生酒

2015-02-06 | 日本酒
高知県のお酒。米は国産米の50%精米で、酵母はCEL-24との表示です。日本酒度マイナス1.3のです。

優しくきれいな甘味のあるお酒。酸は少し感じますが、苦味は控えめ。

香りは、ヨーグルトにも似た発酵食品のような香りがします。あと、ラズベリーのような甘酸っぱいドライフルーツっぽい香りもします。