母が入院していた7ヶ月の間、料理はしていたし
自分の健康と体力の為に頑張って作って食べてはいたけれど
料理を楽しむって意味では、テンションは低めだったと思います
母が退院して、このテンションどうなる事かと思ったけれど
食べてくれる人がいて笑顔で“美味しい”って言ってもらえると、あっという間に元に戻るんだなぁって
最近ますます実感しています
楽しくこまごまと副食作りにも励んでいまして、この日はポテトサラダと切り干し大根を作りましたそんな日の晩ごはん
切り干し大根とポテサラとバラ肉のポークチャップ、味噌汁は白菜とわかめ調味料は1素材として全部で20食材ってところでしょうか
作り置きがあると食材が増えるのも嬉しいです
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