京都ブライトンホテルで新年会

1月16日（火）

この日の夜は取引先の新年会で上京区の京都ブライトンホテルへ。この取引先の新年会、今までは鍋料理が恒例だったのだが、コロナ禍での中断を経て、密集避けてホテルでの開催だとのこと。こちらのホテルの前回は2ヶ月ほど前。

ホテルなので当然にコース仕立て。ドリンクは呑み放題なのだが写真撮り忘れ。ビール、ワイン、ハイボールとけっこう呑んだような気がする。

アミューズは大山どりの燻製。

なんの魚か憶えてないが、タルタルの効いたマリネでおいしくて、ワインにチェンジしたような。このあたりでパンも出てきたのだが写真撮り忘れ。

スープもおいしかった、ネギの風味がGOOD！！

真鯛のローストも美味しい！ソースがイケてる！

口直しのレモンのソルベをはさんで。

ホテルの料理では定番の牛フィレ肉のグリル。美味しいに決まってるよね。

デザートとコーヒーで〆。まずまずおいしくてイイよ。こんな機会でもないとホテルの料理を食べることもないからねぇ。