泡立てし卵白も春めきにけれ

キャロットケーキを作った際、クリームチーズのフロスティング(糖衣)が心に叶わず、普通のアイシング(卵白に粉砂糖等を加えて練った物)が食べたくなり、カップケーキを焼きました。絞り袋が無いので上に塗るだけにしたら、まるで雲を被った富士山みたいになりました。トッピングはココナッツ。ああこの味が欲しかった。