ヴァン・ド・ペイを焼き鳥で♪

ココ最近のことですが、どうゆう訳かワカリマセンが、
店頭からパルメジャーノが消え・・・

これ本当の事ですが、Ｋ徳でも、Ｊイスでも、Ｓ協でもなくなったんですね・・・

キュイジーヌを何日か先に控え、こりゃ大変と言う事になり、
直接南大通のＫ村チーズ店にお邪魔する事にいたしました！

そしたら、ここはチーズのお店ではなく、ワイン屋さんジャン！
って事に今頃気づき、チーズそっちのけで、何本かのワインを物色してまいったわけです。

その一本が、

２００１　ドメーヌ・ド・クーテル・レ・イリス　ミッシェル・テロン

なんですね・・・

最近注目の、若きボルドーの醸造家のミッシェル・テロンが造る、
メルロー中心にシラーを添加させた、ヴァン・ド・ペイ・ドックであります！

なんとこれが、右岸の名だたるシャトー物もビックリの酒躯でして、
グングン良くなる、正気に帰る！っていうのでしょうか？

ポテンシャルから、香りの発ちから、タダモノではありません！

どうせ、ヴァン・ド・ペイと舐めてカカリ、
持ち帰りの焼き鳥かなんかと、一緒に頂いた訳ですが、
これが何と、スッバラスィーイ・マリアージュ！

本当に驚きました！

ミッシェル・テロンがこれを聞いたら、何と言うかワカリマセンが、
ココはニッポン！ネオ・ジャパネスクなマリアージュも有りですよね・・・

香りの良いバラ・・・

ベアレンの６周年を飾るパーティーがあった５月２１日は、
実はオテルのシェフにして、マイワイフ、そしてある時はご存知Ｋ子先生の、
○○回目の聖誕祭の当日でありました！

まあ２日ほど前から、前祝をしておりましたので、
その日はそのパーティーに出席しまして、その後いつもの方面への流れ！

久しぶりに復活しました『くー・ど・Ｎッフ』でお食事と相成りました。

ワタクシからは、今年もバラのプレゼント！

今年はいわゆるローズピンクに、微かに青みの入った色合いの、
遠目に見れば牡丹のような多弁の花びらのバラなんですね・・・

名前は『イヴ・ピアッツァ』
どうでしょう、イタリアのバラなんでしょうか？

薫り高いこのバラから、一瞬！シャトー・マルゴーの８３年物のような香りが漂うのを感じたのは、ワタクシだけでしょうか？