週末行脚、Ｂルヴィルでのワインの流れ・・・

歓送迎会シーズンの最後の大盛り上がりのこの時期に、



大通りの人気店で週末の疲れを癒そう！



なんて甘い考えで出かけたのが悪～ござんした！



で、前々回の説明の通りとなりましたが、



その日、小人町でご相伴に預かったワインは、サン・ロマン含めて４本！



まずは、その流れをご紹介いたしましょう。



ピクルス、野菜タップリのグラタン、Ｂルージュのバゲット、



それと、ジャガイモのフリットを頂きながらの、ワインの流れであります。



2008 Domaine Sogga Le Vin Naturel Chardonnay



2008 Saint Romain sous Roche Domaine Chassornay



2006 Massa Vecchia Rosso



1999 Chateau Croizet Bage Pouillac



だったんですね・・・




最後は、程よく丸みを帯びた、ボルドーのグランクリュまで頂いて、



帰りの途につきました！



このワイン達が、週末の疲れたカラダに染みてくるのは、



ワインがビオってる、からだけではないでしょう！



マタ今回も癒されました。

春未だ遠く、酒量減りません？

タイトルの文句は全くの屁理屈でして、



酒量が減らないのは、当方の日ごろの身の律し方が悪いから・・・



てことは、火を見るより明らかですよね！



で、今日ぐらいは休肝日にいたします！



でも真央ちゃん優勝したから、祝杯挙げなくては・・・



てことで、休肝日はアシタに致しましょう。



身の律し方の不十分さを、見事にあらわした写真が一枚あります。



夜のシジマに並んだベビーモエ２本！



最初決めた事を実行できない、優柔不断さの証明みたいな、



情けない写真です！ハイ！！



まあいずれこの理由とは別に、ポカポカ陽気の春、早く来てチョウダイ！ですよね・・・

辛い０８’で、シャソルネイは大仕事です！

３月の最後の週末の土曜日は、『魔の三角地帯』も若者でごった返し



ヌッフにお邪魔したのですが、超満員で酒も飲まずに退散いたしました。



その後、系列店の『チャーリーズ・Ｂ－』に寄りまして、



ピルスナーに『海老の香草パン粉焼き』と『ネギのアヒージョ』を頂きました。



で、やっぱりワタクシ、ここでもワカモノの熱気に圧倒されまして、



小一時間過した後、小人町のＢ店に蟄居した次第・・・



そこでご相伴に預かったワインは、０８’物の湯気さえ出ている、



シャソルネイのサン・ロマン赤でありました♪



そのサン・ロマンが０８’にして、素晴らしい代物だったんですね♪



まずビックリするのは、グラスに注がれた直後の甘い香り、



更には、グラスにネットリと絡みつく、エキス分の涙であったわけです！



予想通り初めからニュージーランドを思わせる、濃密で、目の詰まった味わいは、



トップのハービーなニュアンスと相まって、オセアニアのピノ？



と一瞬グラめいたわけですが、そこは和陰暦３０数年のワタクシ、



土俵俵で渾身の粘りで持ち堪え、ボーヌと答えたわけです。



２００８　サン・ロマン　スー・ロッシュ　ドメーヌ・シャソルネイ



フレデリック・コサールが独立を画策していた時に



知人の栽培家がこの地を貸してくれたことが、ドメーヌ・シャソルネイの創立の



キッカケになった事はあまりにも有名ですよね・・・



そして『スー・ロッシュ（岩の下）』の畑名の通り、



そのテロワールにはミネラルが富んでおり、



色調の淡さに相反する強いエキストラクトの濃度と、



目の詰まった果実味ガ楽しめるわけです！



美味しくいただきました♪