『父の日』ですが、朝から業界の会館へ行きまして、
一応勉強会・・・ノルマを果たして、夕方15時まで家を留守にしていたんですね・・・
家に着くなり、我が家のバラが陽を浴びてこんな感じで映えておりました!
K子さんは、亭主元気で留守がイイではないのでしょうが、
鬼の居ぬ間に、自分の仕事をこなし、夜は夜とてこんな料理でゴチソウさん!
『焼きキャベツ、ラグーソース』も引き続き、『クァルテッロにブラックオリーブを添えて』
そして『イタリアン・サラダ』などなど・・・
それに合わせたワインがコレ↓
『2008 ジュブレイ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック ドニ・モルテ』
2005年の正月に、不慮の事故でドニが亡くなり、
アルノーが継承したわけですが、2008年物は凄いことになっておりました。
何といったらイイのでしょうか、この香り・・・
モヤモヤとしたエキゾティックでエロスを感じる香気!
この香りは唯一あのドメーヌだけのもの!なのでしょう・・・
100%除梗で化学肥料は一切使わず、テロワの重視!
しかもフリーランのみの使用、ブドウは早めの収穫を行うとのこと・・・
出来たワインが、こうなたんですね!
果実味シッカリ系にして、味わいには丸みがあって、シルキーな舌触り!
その香りはアロマティックで官能的・・・
そうこうしている内に、4人から『父の日』メールが入って、アリガトさん!
また今夜も、イイ『父の日』でありました!
サンキュー!
一応勉強会・・・ノルマを果たして、夕方15時まで家を留守にしていたんですね・・・
家に着くなり、我が家のバラが陽を浴びてこんな感じで映えておりました!
K子さんは、亭主元気で留守がイイではないのでしょうが、
鬼の居ぬ間に、自分の仕事をこなし、夜は夜とてこんな料理でゴチソウさん!
『焼きキャベツ、ラグーソース』も引き続き、『クァルテッロにブラックオリーブを添えて』
そして『イタリアン・サラダ』などなど・・・
それに合わせたワインがコレ↓
『2008 ジュブレイ・シャンベルタン ラヴォー・サン・ジャック ドニ・モルテ』
2005年の正月に、不慮の事故でドニが亡くなり、
アルノーが継承したわけですが、2008年物は凄いことになっておりました。
何といったらイイのでしょうか、この香り・・・
モヤモヤとしたエキゾティックでエロスを感じる香気!
この香りは唯一あのドメーヌだけのもの!なのでしょう・・・
100%除梗で化学肥料は一切使わず、テロワの重視!
しかもフリーランのみの使用、ブドウは早めの収穫を行うとのこと・・・
出来たワインが、こうなたんですね!
果実味シッカリ系にして、味わいには丸みがあって、シルキーな舌触り!
その香りはアロマティックで官能的・・・
そうこうしている内に、4人から『父の日』メールが入って、アリガトさん!
また今夜も、イイ『父の日』でありました!
サンキュー!