０８’ ドメーヌ・ソガ ヒデオ・ヴァインヤード ＰＲ

１０月の勝沼行脚のくだりで、『ドメーヌ・ソガ』の話題をしていましたら、


なんとＮ野先生が、小布施旅行に行ってらっしゃったということで、


『ドメーヌ・ソガ』をオミヤで、持ち込んでくれました♪


それも『２００８　ドメーヌ・ソガ　ヒデオ・ヴァインヤード　プライヴェート・リザーヴ』


でして、もちろんソコのフラッグシップ・ワインであります！


Ｎ野先生には、毎度のことながら、感謝を申し上げます。


『ドメーヌ・ソガ』は、ヨーロッパの品種を中心に、極力自然なスタイルで、


自社畑の葡萄で造られる、日本でも指折りのワイナリーであります！


そこの『シャルドネ』は、Ｔ君のオミヤや『ヌッフ』などで、何度か飲む機会があり、


それこそ、日本のシャルドネを遥かに越えた、濃密さとコクを有する代物でして、


気になるところでありました！


今回ボルドー系のフラッグシップをご相伴に預かり、思う事は、


濃厚さの卓越性はその通り、しかしながらボルドーを飲んだ時に感じる、


ヨーロッパ大陸産に見られる、ある種のエレガンスはどうなのか？


と考えれば、やはりどこかに『和』という物、を感じるのはワタクシだけでしょうか？


これは、悪い意味ではなく、マリアージュの点でですが、


和食系（つまり醤油）の食欲を喚起する、ということなんですね・・・


いずれこれも、ワタクシにとっては貴重な経験でして、


数年経った後、またお目にかかれたら・・・と思うのであります！

２０００ シャルム・シャンベルタン トレ・ヴィエ・ヴィーニュ ジョセフ・ロティ

ジェネラリー・スピーキングで、シャルム・シャンベルタンと言えば、


やはりココの造り手を忘れてはいけません！


前にも触れましたが、忘れもしない『１９８８　シャルム・シャンベルタン　ジョセフ・ロティ』


この世の中で、こんなにも濃密なピノ・ノワールがあるのかしらん？


と思ったワインが、そのワインでした！


前回の『オテル・・・』にて、クロード・デュガの直前に、ブラインドで登場したのが、


２０００　シャルム・シャンベルタン　トレ・ヴィエ・ヴィーニュ　ジョセフ・ロティ


だったんですね・・・


ヴィンテージは正直です、そしてドメーヌの造りも正直、


流石のジョセフ・ロティも、２０００年はヴィンテージなりの造りのようです！


トレ・ヴィエ・ヴィーニュの織り成す、複雑な香気はそのままに、


果実は優しく解けきり、一方では濃厚なエキスを感じます！


シャルムの外交性と対照的な神秘性を兼ね備えた『トレ・ヴィエ・ヴィーニュ』


バッド・ヴィンテージでも、この世界はロティだけのもの！


そう言っては、ひいき目でしょうか？

初冬の風を切り、ウォーキング再開です！

ワイン会の連荘もさることながら、藤Ｔ弓Ｋ体操もアレっきり、


そして忙しさにかまけて、怒涛のウォーキングもサボっておりまして、


ワタクシ、カラダの鍛錬は今や休眠状態だったわけです！


そんな折も折、先日一ヶ月ごとのメインテナンスに、Ｓ内科にお邪魔してみたところ、


あの数字が、何とジャンプアップ！


『Ｒ－リング・Ｓトーンズ』ではないですが、


まるでこの数字は『ジャンピング・Ｊック・Ｆラッシュ』てな調子です！


で、初冬の中津川の河川敷・・・風もあったか、天気も上々、黒ネコさんもコンニチワ！


そこでいつものペースでウォーキングを開始いたしました！


自宅から河川敷を抜け、中の橋で通りに出まして、そのまま『ＭＯＳＳビル』まで、小一時間でしょうか？


連休中に２回ほど、トライをしてみました！


三日坊主は無しのつもりですが、明日雪降りますと、そうなるかも？


という事で、いつになってもカラダは絞れません！

２００７ シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ フォンテーヌ・ガニャール

『ガニャール』こそ、シャサーニュ近辺に良く見かける名前ですよね・・・


それこそ、当方の会でも、ごく最近ご相伴に預かった『ガニャール・ドラグランジェ』


というのがありましたが、そのドメーヌの娘さんの旧姓の『ガニャール』の前に、


婿さんの『フォンテーヌ』をつけて『フォンテーヌ・ガニャール』となったわけです！


この造り手の白は当然素晴しいのですが、赤もナカナカなもの・・・


０７’シャサーニュ・モンラッシェのルージュを、大通りの『忙Ｂ』で、


『もどり鰹のお造り』『茄子の煮浸し』を頂きながら、飲む機会がありました。


ココのシャサーニュは中程度の色合いのシナヤカな味わいで、どちらかと言えば『お出汁系』


軽めの仕上がりですが、底アジの妙味があるタイプなんですね・・・


爽やかな酸味があり、地味豊富です！


イチゴ系の小ざっぱりとしたアロマも、立ち上がりが早く、最初から楽しめます！


ですから、その日のお料理と見事なマリアージュを見せてくれました！


漏れ聞く話では、このワインは『小人町』経由らしい・・・


なるほど、センスが光るセレクトではありました！

更にヌーヴォー・行脚は続きます！

飛び石連休の谷間の月曜日も、当方一人でヌーヴォー行脚に出かけました！


２０１０年は、中庸のヴィンテージと言いますが、


実はヌーヴォーにとっては、なによりでして、


むしろ、２００９年のような過度に凝縮した『スーパー・ヴィンテージ』よりも、


ある意味楽しめるわけなんですね・・・


ですから、この造り手もイイ、あの造り手もイイ、そいでもってあれもイイ、てな調子です！


こんな感じの『イイ、イイ』連鎖で、行脚は続くということです！


さて、昨晩のことに戻りますが、ニギリ３カンと下仁田ネギのキッシュをビールで食べ、


そいでもって、ヌーヴォー・テースティングの準備にかかります。


並んだヌーヴォーは以下の通り！


ラブレ・ロワ


トレネル


フランク・サンカン


ドメーヌ・シャサーニュ　２回目


ルー・デュモン(仲田氏のメゾン）


フランク・ジュイヤール　３Ｌ　２回目


フレデリック・コサール　６Ｌ　３回目


ドメーヌ・シャサーニュはここ数年の不調ぶりは何所へやら、今年は思いの他見事なバランスです！


フランク・ジュイヤールは、やっと解けた感触で、濃密な果実はホッペ系♪


最後の一滴まで頂いたフレデリック・コサール！妖しの風味にゾッコンです！


そして、その日の初お目見えの４本では、ワタクシとしてはフランク・サンカンに一票！


濃い目の果実と、甘酸っぱい香り、そして調和のある味わいに魅了されました。


ヌーヴォー行脚はもう少し続きます・・・