ブダペスト・ウィーン・プラハの旅６

６月１６日（火）
夕食は・・・



１４９９年創業、チェコで最古のピヴニッツェの『ウ・フルク』。
ピヴニッツェとは、チェコ語でビール中心のビアホールのことです。



ビールといえば・・・



ウ・フルク・ラガー（黒ビール）
ここでは自家醸造のこのビール１種類だけ。
ほんのり甘く芳醇なコクのある飲み口。


チェコ風スープ。



ビーフの煮込みとつけ合わせのクネドーリキ（蒸しパンのようなもの。ソースをこれですくって食べる）
サワークリームが添えられている。



デザートはチーズケーキ。濃厚なチーズの風味が美味。

ホテルは・・・建物が国文化財に指定されている。




アールヌーボー調の外観、それに合わせた内装も素敵。