雨ベル。

雨が降っているのを見て。
ベル「散歩なんだけど」
少し待って小降りになったので。
わたし「今のうちにささっと近所をまわれば・・・」
動こうとしないベル。


リードをひっぱるわたし。
足を踏んばるベル。

小雨で躊躇しますが、いったん散歩に出かければ、途中、大雨になってもなかなか家に帰らないベルなのでした。

紅茶ジャム。

紅茶とジャムのセットをいただいたので、スコーンを作ってみました。
ジャムはアールグレイの紅茶ジャムです。スコーンに添えると茶葉の香りがかぐわしく、美味です。

コージーミステリー『死ぬまでお買い物』

byエレイン・ヴィエッツ。中村有希訳。創元推理文庫。
スーツケースひとつを持ってそれまでの生活にピリオドを打って、南フロリダにやってきたヘレン。身分証明書もなしに、ひょんなことから高級ブティック『ジュリアナス』の店員になった。しかし店長、顧客も整形美人という店には麻薬がらみの秘密がありそうで・・・やめるべきか悩んでいるうちに殺人事件が。好奇心いっぱいのヘレンはアパートの大家や住人と事件を調べ始めるが。
ヘレンが住む『ザ・コロナード』の大家や住人が個性的でパワフル。とくに大家のマージョリーはずけずけ言いの皮肉屋、でも心根は優しくおせっかいだが親切。ヘレンは大家の忠告をきかず、住人のカナダ人男性のカルに心惹かれるが、一回のデートでカルのけちで意地汚い金銭感覚に唖然となる。
デッドエンド・ジョブ・ミステリーシリーズ第１作。デッドエンド・ジョブ・ミステリーとは、がけっぷち転職ミステリーという意味でしょうか。この後、ヘレンは書店員やコールセンターのスタッフなどさまざまな仕事に転職していろんな事件に遭遇することに・・・。

秋の装い

秋を感じる午後、カーテン越しの蜂蜜色の光を浴びて、ダッフィーくんはうつらうつら。
もうすぐ恋人のシェリー・メイちゃんがお茶を飲みにくるんだけど・・・


食卓の椅子の敷きパッドとクッションカバーを秋色に替えてみました。

秋の味、キャラメルリンゴタルト。

リンゴの季節、到来。美味しい旬のリンゴを使ってタルトを作ってみました。
タルト生地とアーモンドクリームを作れば、後は応用です。


レシピは進化中。

海外ミステリー『悪魔の声は優しく』

byグロリア・マーフィー。石川順子訳。扶桑社ミステリー。

元夫でデクスターはハンサムで礼儀正しく、人あたりがよく、かつてラジオの人気DJだった。しかしそれは表の顔、家庭ではアンジェラにひどい暴力をふるい、とうとう火事を起こし・・・
デクスターは逮捕され、刑務所へ。離婚も成立し、アンジェラは中学教師をして、７歳になった息子を育てながら平穏に暮らしていた。そこへ元夫デクスターが出所したところからまた、悪夢がよみがえる。
デクスターはアンジェラのまわりのひとたちの同情をかい、たくみに人の心を繰る。彼は息子に会う権利を主張し・・・アンジェラの両親までもが、過去の罪を悔い改め、アンジェラと息子と３人でやり直そうという彼の言葉を信じるようになる。誰もアンジェラの抱く恐怖を理解してくれない。そればかりか頑なにデクスターを許そうとしない、アンジェラのほうが悪いと彼女を説得しようとまでする。
アンジェラは執拗に狡猾につきまとうデクスターから逃れることはできるのか。息子を守ることはできるのか。

濃厚、大人の味、カマンベールチーズケーキ。

もっとチーズの味が楽しみたい人に、甘さ控えめ、大人のチーズケーキが楽しめます。

材料　１８センチ丸型
底の生地
リッツ１袋８５ｇ
溶かし無塩マーガリン

フィリング
クリームチーズ・・・２００ｇ
カマンベールチーズ・・・１００ｇ（白カビ部分は削り取っておく、正味５０グラムくらい）
砂糖・・・７０ｇ
卵・・・２個
生クリーム・・・２００ｇ
コンスターチ・・・３０グラム
ラム酒・・・大２
レモン汁・・・大１

作り方
１、リッツクラッカーをフードプロセッサーで粉々に砕いて、溶かしマーガリンを混ぜる。
２、１を１８センチ丸型のケーキ型にきっちり敷き詰め、冷蔵庫で冷やしておく。このあたりでオーブンを予熱するといい。
３、常温でやわらかくしたクリームチーズとカマンベールチーズを泡だて器でさらによく混ぜ合わして、砂糖を少しずつ加える。（カマンベールチーズは冷たいうちに白カビ部分を削り取り、その後常温でやわらかくする。やわらかさがたりないときはレンジを使うといいが、溶けてしまわないように）
４、３に溶き卵を少しずつ混ぜる。
５、４に生クリームを入れて充分に混ぜた後、コンスターチ、ラム酒を加え、混ぜる。
６、５にレモン汁をいれ、すばやく混ぜ、ケーキ型に注ぎいれる。
７、６を１８０度に予熱したオーブンで３５分焼き上げて、出来上がり。

イギリスミステリー『もっと暗い場所へ』

byエリザベス・ヘインズ。小田川佳子訳。早川書房。
人の心には底なしの闇が広がっている。普段は気づかず平静でいられるが、気づいたら最後、どこまでも底なし沼のような闇に引きずり込まれ、溺れていく・・・
主人公のキャサリンは４年前の事件がもとで、家から出るとき、帰ったとき、玄関の鍵、窓とカーテン、部屋のドア、キッチンの引き出しなど何度も何度もチェックしなければ気がすまなかった。誰かが家に侵入してくるのではないか、誰かにつけられているのではないか、たえず恐怖に捕らわれ精神のバランスを崩していた。同じアパートの上の階に越してきた、精神科の医師、スチュアートによって、精神の病は少しずつよくなってはきたが・・・
彼女の精神を蝕む原因となった事件とは・・・

ベル吉、秘話？

フェンスガードが完成しました。これでフェンスの隙間に頭を突っこんでするりと抜け出るということもないと思います・・・
ベルは若いころ、この方法でプチ家出すること数回。
たいてい近所の空き地や公園で走りまわったり、一度ならず二度、三度、近くの高校に迷いこみ、グラウンドで練習中の陸上部やサッカー部の男子学生たちの何人かを追いかけ、恐怖のどん底に陥れたことがありました。一家総出でベルを追いかけたのですが、ベルはおやつでつれず、さんざん走りまわって、疲れ果て・・・ようやく御用となりました。ただ喜んで走りまわっていただけですが・・・ワンの苦手な彼らにとっては本当にもうしわけなかったのです。
ベルは今、少し落ち着き・・・前庭をうろうろ歩きまわっています。お気に入りの場所は車の下です。

ストロンボリ・・・『本の町の殺人』から

以前、紹介した海外ミステリー『本の町の殺人』の中で、ヒロイン、トリシアの姉が作ったという、ストロンボリです。
　どういうものかというと・・・ピザ生地を薄く伸ばしたものにピザの具を乗せて、くるくるとロールケーキのように巻いていったものを１９０度に予熱したオーブンで２０分くらい焼けば出来上がりです。
材料
（ピザ生地）
強力粉・・・２８０ｇ
砂糖・・・大１1/2
スキムミルク・・・大１1/2
塩・・・小１
水・・・１８０ｃｃ
ドライイースト・・・小１
これらの材料をホームベーカリーに入れて、生地を作ると簡単です。この量で２本できます。

中に巻く具は、ハム、生ハム、サラミ、オニオン、ピーマン、チーズは３種類ぐらい、モッツアレラ、チェダー、パルメザン、マルボーなど好きなチーズ。
薄く伸ばしたピザ生地に巻き寿司の具のようにそれらを並べて、ところどころにピザソースをおき、乾燥バジルをふりかけて巻き、両端は中身が出ないようにぎゅっととじておきます。両面に溶かしバターを塗っておくといいです。
あとはパンと同じように焼くだけ。焼きたてを好みの大きさに切っていただきます。

海外ミステリー『女たちの真実』

byローラ・リップマン。吉澤康子訳。早川書房。
１９７５年、メリーランドのショッピング・モールで１５歳と１１歳の姉妹が失踪した・・・
３０年後、車で事故を起こし、病院に搬送された女は、昔、このあたりで行方不明になった姉妹の妹の方だと名乗る。弁護士やソーシャルワーカー、警察の話から当時、姉妹の家族はプライバシーをさらされ、崩壊。父はすでに亡くなり、母はメキシコで暮らしているという。母が会いに駆けつけ・・・女の告白で忌まわしい過去が浮かび上がってくる。

パンプキンタルトを作ってみました。

レシピを調べて作ってみました。美味しくできました。次回は自分なりのレシピに進化させて紹介したいと思います。
　ふちのクッキー生地が不恰好かな。

ベル、猫に追い払われる。

いつもの散歩コース、畑のきわに、白、黒、白黒ぶちの３匹の猫が待ち伏せ？
ベルを見ると、３匹とも身体を大きくふくらませて、威嚇。
ベルはすぐさま踵をかえし、猛ダッシュ。おっとりお母さんもリードをひっぱられ、猛ダッシュ。
一瞬のできごとでした。
写真と本文は関係ありません。