鷄肉と厚揚げのゴマ煮。。(^O^)

  　　　　　　　　　『寒い』と、この秋『初』の感覚を覚える 朝から独りぼっち…Kは義父の面倒見に実家へ

　　　　　　　　　 ヨ～シ腕を振るうぞと、MyCookjngに励む～　冷蔵庫には野菜の在庫が無い仕方が無い

　　　　　　　　　　　　　　　       　TV番組からヒントを得よう～と。直ぐ決まる 　豚肉or鶏肉メニュ～から

　　　　　　　　　   　タイトルは『鶏肉と厚揚げのゴマ煮』を選ぶ　あまり手間取らないレシピのよぉ～ダァーッ

　　　　　　　　　　 昼前近くのスーパ～に走る。。　用いる材料のみ購入～　Kは当行動を『料理』と呼ばない

　　　　　　　　　　　  でもぉ～己人の料理にイロイロ買う必要も無し　馬の耳に念仏のスタイルを通す～

　　　　　　　　　  厚揚げの油抜きを施し…茄子を四つ切りから更に細かく切り～生姜のみじん切り厚揚げを炒る…

　　　　　　　　　　　　　　　     茄子を入れる　色付き始めたら『ダシ汁』を入れ合わせて調味料を加える　

　　　　　　　　　後は落とし蓋をして味を染み込ませる　最後の最後に豚肉を入れる　コレが味付けのポイントらしい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       出来上がりは標記の画像なんだ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   調味料が効いて美味しいLunchメニュ～が仕上がった