１２月９日 朝は、佐潟へ。＆鍋の翌朝は雑炊。

９日朝の新潟市は晴れて、放射冷却で氷点下という予報。
ということは？もしかしたら気嵐見られるんでないかい？
最近、へそまがり姫さんのブログで気嵐を見せていただいた。以前から、気嵐沸く佐潟の写真を撮りたいと思っていたんだ。
(あれれ？姫さんのブログじゃなかったかな？見返そうと思ったが見つからない）

氷点下といっても、０°をちょっとだけ下回る程度の予報だから期待薄ではあるが、一度見たいと思ったら止まらない。
日の出１時間前に家を出る。
月曜日。仕事あるよ。まあ、急いで帰ってちゃちゃっと雑炊作れば間に合うさ。ってなわけで４０２号線を疾走。
薄く朝焼けに染まり始めた東の空に飯豊の黒いシルエット。こいつぁー昼も楽しめるぜ。

木山のファミマで一旦停車。
もしかしたら磐梯山、見えるかな？とその周辺で五頭と菅名の間の写真を撮るが、磐梯山はもうちょっと南下した辺りで見えるんだとあとで知る。
そこにいけば見えていたに違いない。惜しい事をした。

佐潟着。
気嵐。全く上がってなかった。まあね。そこまで寒くない。

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朝の光に染まる角田山と左奥に弥彦山。そして、朝食にお出掛け前の沢山の白鳥たち。
ゴルフ場の柱が邪魔だなぁ、と、いつも思う。
白鳥、ピンボケ。ISO感度、もっと上げとけば良かった。トホホ。

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柱を隠して。

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日の出時刻は過ぎたが、まだ飯豊の山の端までは到達しない。

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おいおい、顔の前で羽ばたくんじゃないよ。

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気嵐は空振りだったが、まあ、またの機会に。
早く帰らなきゃ。

帰宅し、玄関開けると雑炊の匂い。あぁっ！作っちまったな。

　父と、認知症を発症した母が二人暮らしだった頃は、月曜朝の雑炊は父の仕事。
だから、作れないわけじゃないが、同居を決めてからは私の仕事になった。
でも、父も自分で作りたかったのだ。
　以前、朝起きて雑炊作ろうと寝室から出ると、雑炊の匂いがする。
自分で作ったのか。まあ手間が省けて良かった。
では頂くか。
鍋の蓋を開けると、水分を全部米に吸われて、お玉をグイッと差し込まないといけないくらい固くなった、もはや雑炊とは呼びたくない代物が。
しかも、卵は投入直後にしっかりかき回され、黄身も白身もわからない。
私は、雑炊の卵の投入方法には一家言も二家言もあるのだ。
卵の黄身と白身をどのくらい混ぜるか、それを回すように鍋に入れ、どのくらい放っておくか。絶対に譲れないコツがあるんだ。
これじゃだめだ。
まあ、作ってくれたんだから、「おじやは食べる直前に作ったほうがいいんだよ」とだけ言っておいた。
こんな事が２回。

流石にもうやらないだろうと思っていたのに、今朝、私がいないのをいいことに、また作ってしまった。
グツグツ煮えてる火を止めて蓋を開けると、まだ液状成分の残った雑炊が。
あと１０分いや５分帰宅が遅かったらアウトだった。

帰ってから作るって言ったじゃない、と軽く文句を言って有難く頂く。
「ちょっと味が濃いな」だって。
それは煮詰まったんだよぉ。

月曜の朝は戦々恐々。